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2023-07-27
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一餐飯除咗食物、環境以外，最重要係個vibes,最近比較多朋友生日包括自己，哈哈，所以聚餐上對於餐廳的選擇上，會比較需要配合當晚的聚會主題而設，近日吃了一頓也頗為高質的西班牙Fusion菜。呢間餐廳the optimist本身已經bookmark好耐，一直聽人講話慶祝生日首選，十分好氣氛，不過一直被朋友落選，今日終於試到，哈哈。餐廳位於灣仔軒尼詩道，樓高二層，（應該有第三層，不過我無上去望哈哈），ground floor 係bar 位置，食bar food可以係可以揀坐果層，sofa 位置其實幾好feel，最後我哋被安排二樓餐廳位置，餐廳燈光較暗，但亦頗為浪漫。都幾多外國人聯群結隊的共聚晚餐。食得西餐，當然要全程講英文，事前做足準備功夫一定冇錯，就係嗌chef order ，甘係一定唔會尷尬，亦可以食到最signature 菜式，包括lobster risotto.同時，要叫西班牙果洒，三個人當然點一jar，個樽好靚，為一頓飯添上儀式感。首先，上左三道前菜，tuna tartare，padron peppers 、pan con tomate .三個前菜也做得好好，特別蕃茄麵包，個麵包
呢間餐廳the optimist本身已經bookmark好耐，一直聽人講話慶祝生日首選，十分好氣氛，不過一直被朋友落選，今日終於試到，哈哈。餐廳位於灣仔軒尼詩道，樓高二層，（應該有第三層，不過我無上去望哈哈），ground floor 係bar 位置，食bar food可以係可以揀坐果層，sofa 位置其實幾好feel，最後我哋被安排二樓餐廳位置，餐廳燈光較暗，但亦頗為浪漫。都幾多外國人聯群結隊的共聚晚餐。
食得西餐，當然要全程講英文，事前做足準備功夫一定冇錯，就係嗌chef order ，甘係一定唔會尷尬，亦可以食到最signature 菜式，包括lobster risotto.
同時，要叫西班牙果洒，三個人當然點一jar，個樽好靚，為一頓飯添上儀式感。
首先，上左三道前菜，tuna tartare，padron peppers 、pan con tomate .
三個前菜也做得好好，特別蕃茄麵包，個麵包好食到黐線，脆得黎亦有適當的濕度，配合蕃茄酸甜酸甜，十分開胃。peppers 十分新鮮，唔會好辣。tuna tartare ，tuna 加牛油果組合無敵。
之後黎2個sides , black truffle croquettes, 一片的黑松露加薯仔波波，好食，第一次食到一片片嘅黑松露，香的黑松露但唔會漏。ham broken egg, egg Benedict 既味道加薯仔、煙肉，不過不失啦。
Main dishes 係secreto pork 以及gambas , 前者係炭燒豬頸肉，嫩口唔鞋口，蝦我就覺得比較失色，大隻嘅新鮮的不過冇乜味。主角係lobster rice，喺大份既，震撼眼球既，味道夠濃，龍蝦都冇整得好老，整體唔錯。
順帶一提如果你係慶祝生日嘅話，最尾上甜品會有生日歌聽，live 黎嫁。甜品碟寫哂名也是基本配置啦，整體大推大家黎呢度慶祝生日、或者特別節目啦。
Black truffle croquettes
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Pan con tomato
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Tuna Tara
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Padron Pepper
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Gamba
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Secreto pork
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Sangria
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