張記口水雞 (卑路乍街)

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口水雞有唔同程度嘅辣可以揀，我揀咗大辣，其實都唔係好辣，應該揀超辣會更加過癮。一食入口就開始由口唇麻到舌頭再麻到喉嚨，但唔會話麻到痹哂，可以一次過食四五舊，花椒味好香，而辣方面就點到即止，岩岩好。雞用滷水浸得好入味，感覺似新鮮雞，我買返嚟嗰份係例牌，有雞髀同雞胸，雞胸都好滑，一咬就鬆開唔會痴牙，雞皮都算彈牙，皮下有少少雞水晶，算係好有雞味嘅。總括來講性價比幾高，＄80有半隻雞，買來送公仔麵一流。