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2013-05-29
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繼續多篇元朗的食記，人總是這樣，有時越近的餐廳越懶得寫，不過這間3 Time的確值得也需要支持一下，又讓我將兩次的食記合而為一吧! 之前也寫過3 Time的午餐，印象是非常不錯的，早前也與老公去了一次晚餐。小店經營及製作均很認真，晚市的餐牌其實款式也不比午市多很多，除了這裡的強項意粉類，也加了幾款肉類主菜而已。反正午市已試了多款意粉，來到晚市當然要大啖吃肉；另外也選擇加$25配上沙律及飲品。沙律有兩款選擇，是晚剛好每人一份；先試煙三文魚凱撒沙律，是相當的新鮮爽脆，沙律醬比例良好，基本上滿意。 但我其實更喜歡燒牛肉沙律的油醋汁，吃來非常開胃， 將沒那麼健康的醃牛肉與三文魚對調後，基本上全份由我清光了! 來到這裡我仍是專一地鍾情於青檸梳打，雖然凍飲我最多飲到1/3杯，但能過一下癮都很開心了。如飲品改選生啤，可享$10折扣，老公在好奇之下則試了Guinness(原價$68，現$58)，他的反應是口感很滑，但苦到寶寶都不認得! 甲之熊掌，乙之砒霜，明顯他是飲不慣黑啤了，可惜我也幫不上忙，唯有將飲剩的青檸梳打塞給他以表安慰! 無論如何，飲酒最好就是大啖食肉，此時主菜亦上檯了! 當晚由於羊架
之前也寫過3 Time的午餐，印象是非常不錯的，早前也與老公去了一次晚餐。小店經營及製作均很認真，晚市的餐牌其實款式也不比午市多很多，除了這裡的強項意粉類，也加了幾款肉類主菜而已。
反正午市已試了多款意粉，來到晚市當然要大啖吃肉；另外也選擇加$25配上沙律及飲品。沙律有兩款選擇，是晚剛好每人一份；先試煙三文魚凱撒沙律，是相當的新鮮爽脆，沙律醬比例良好，基本上滿意。
但我其實更喜歡燒牛肉沙律的油醋汁，吃來非常開胃， 將沒那麼健康的醃牛肉與三文魚對調後，基本上全份由我清光了!
來到這裡我仍是專一地鍾情於青檸梳打，雖然凍飲我最多飲到1/3杯，但能過一下癮都很開心了。如飲品改選生啤，可享$10折扣，老公在好奇之下則試了Guinness(原價$68，現$58)，他的反應是口感很滑，但苦到寶寶都不認得! 甲之熊掌，乙之砒霜，明顯他是飲不慣黑啤了，可惜我也幫不上忙，唯有將飲剩的青檸梳打塞給他以表安慰!
無論如何，飲酒最好就是大啖食肉，此時主菜亦上檯了! 當晚由於羊架沒貨，廚房改做了香草煎羊柳($118)給我們，要讚那羊肉粉紅嫣嫩富羶香，不用添加任何調味已很美味，出品相當不錯；亦欣賞佢放置大量清新健的配菜，十分適合孕媽媽進食呢!
而配菜還有大大個、香甜又濕潤的紫薯，加少少沙律醬同吃，食法特別而且頗富滋味呢!
另一款主菜點了手打美式牛肉漢堡($98)，成品金黃吸引兼夾大大個，吸引力滿分!
而且那牛肉肉質也實在不俗，約五成熟、鬆化又juicy，加上半融芝士以及新鮮配菜，真是吃得好滿足呢。漢堡又是配上大大件紫薯，比起薯條健康而且飽肚度強多了，最後盡力吃到一半就要收工啦!
不同午市，晚市需要加一，這頓埋單$35X，如果不點啤酒其實幾便宜的。而最近一次到訪是個中午，其實是想試試它家新的午市menu，可惜頭盤的意大利菜湯沒貨，又換成了茄子天婦羅，當然這一味頭盤水準還是很不錯的。
飲品方面這次就搞搞新意思，選飲朱古力；本來的跟餐選擇只是熱的，但店主見天氣炎熱，特別做了杯少冰的凍朱古力給我，味道非常濃郁，可知背後是相當之足料，香甜得來又消暑，很爽。
主菜揀了新出的蕃茄肉丸意大利麵($54)，那蕃茄的鮮甜味令人一吃愛上，實在是非常之開胃；肉丸至少有5-6粒，做得鬆化也是好吃，而且整碟意粉也al dente而且份量很多，絕對是重質又重量，大食的孕媽媽也完成不了一整分呢!
相當年輕的店主知道我的身份，迷惘的提問「其實堅持要做好食物真的很辛苦，但現時生意又不是頂好，是不是應該降低要求，轉攻較為大眾化的平價市場?」當然不! 做得好就要堅持，不止是食肆，這也是人生路上成功的不二法門，不然將來機會來叩門時，與之錯失了就真的太可惜。其實小店的網評也很正面，請不要灰心，繼續努力，人氣總會慢慢隨著質素而來!
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