福興記生煎鍋貼專門店 (Closed)

元朗餐廳可以說是葵廣既放大版，包羅萬有，餐廳間競爭激烈，而且更是什麼價位的餐廳都有，是一個大熔爐~亦因為如此，這個地區時時都有不少曇花一現的餐廳出現，"新店"在這裡是沒有主角光環的，站不住腳的，沒有實力的，很快又是一朵"花"般消失了。今次王阿婆又搵我lee個阿伯去試伏，試一試新開的元朗福興記生煎鍋貼專門店是一家位於市中心附近的外賣店，以生煎包和鍋貼為主打，今天我們點了他們的套餐A: 灌湯生煎包+紅燒豬排撈面+豆漿。先來看灌湯生煎包，外觀看上去十分誘人，金黃色的外皮配上餡料的賣相很不錯。但當我咬下去時，卻發現皮層有些厚，嚼起來口感沒有脆脆的感覺，內餡的湯汁雖然有，但沒有特別突出的味道。相比之下，與堅信號和祥興記等連鎖餐廳的灌湯生煎包相相仿，沒有什麼出彩地方，不過不失而已。接著是紅燒豬排撈面，豬排看上去很有食慾，色水十足。但入口後卻十分失望。豬排很乾，缺少肉汁的滋潤，讓人感到口感很柴。而且撈面的味道比較平淡，缺少特色。同樣是紅燒豬排撈面，其他店家如鼎泰豐的紅燒拌麵更加出色，撈面油香可口，當然，它們索價更高，不能與之相提並論。但我是一個撈麵中毒者，吃完真是興致大減....除了食物之外，店內的