【當時得令】澳門祐漢區舊式茶記尋滋味
2017-02-02
澳門祐漢區屬於住宅區,食店頗多。而且價錢亦相對便宜,離關閘不遠,交通也很方便。人流算是旺中帶靜,午飯時間也不太怕要等位,當中隱藏了不少舊式咖啡室都各有特色。

金鷹咖啡冰室

 
位於祐漢新村第二街的金鷹咖啡冰室開業數十載,是一間街坊老店,亦是不少年輕人的開飯選擇。除了一般茶記的咖啡奶茶三文治外,他們主打的炒意、炒麵、燴通、燴意等都極具水準。


牛肉蛋炒通 $42

「炒」最緊要夠鑊氣!金鷹的炒粉麵,炒通粉意粉都很有水準,夠香口,乾濕度得宜,不會過於油膩。伴有洋蔥絲,牛肉軟硬和調味適中,不怕過鹹或過韌。至於配料還可揀豬扒、牛腩、肉絲、雙蛋、煙肉、辣魚等等,每碟$38,加雞蛋$4,份量很足,細食人士要注意。另外值得一提是店家自製的咖哩辣醬很非常出色,就放在餐桌上一樽樽的,必試必試!


雞翼燴意粉 $38

應該可以看出很有份量吧,幾乎滿瀉!先說說意粉味道,茄汁底相當出色,酸甜度恰到好處,汁的濃淡度和份量又控制得剛剛好,而雞翼是燘得比較軟身的咖哩雞翼。

茄汁肉碎米線 $25

濃郁的茄汁內也有不少新鮮蕃茄,配搭肉碎感覺像吃肉醬意粉般,但又有啖啖的蕃茄湯,像是同時滿足了兩個願望。店家的米線是較為爽口的一款,可以自由轉換通粉或麵,莞茜蔥也可以不要的,當然加了是有提升味道層次作用。

豬扒煎雙蛋 $30

如果與其他茶餐廳比,這裡的煎雙蛋系列絕對抵食!一般茶記價錢可能相約,但豬扒很少會有兩塊。而且多士也是厚身的,牛油也不吝嗇,雙蛋也煎得美美的。

 
辣魚包 $14

金鷹的辣魚包也是十分值得嘗試,但前提是你要食得辣,如果你是完全不能食辣的話,小編就給你一個心理準備,它真的是辣的辣魚,而不是只有辣香味的辣魚。


 
店內仍保留了自然的懷舊風味,地方也很乾淨整潔。


百樂門粉麵店

單以招牌觀察也不能想像到此店是間街坊老店,「經濟抵食」四字似乎是六至八十年代中,很流行加在店名旁的「吸客」字眼之一。

叉燒雞蛋撈油麵 $25

店家主打撈麵類,麵有多款可揀,無論汁底或配料亦有多種選擇,左配右搭任君喜歡。

豬扒魷魚撈伊麵 $38

麵條有油麵、生麵、河粉和米線選擇,公仔麵和伊麵則另加$6,加料加$9,加蛋加$5。而汁底就有咖哩汁、腩汁、豬手汁等,豬扒、豬手、咖哩雞、魷魚、鳳爪這些都是較多客人點的,各種配菜水準也不錯。此外,店家亦有提供各類碟頭飯,以及只有午市供應的炒粉麵,豉椒排骨炒麵和星洲炒米等各$28。


鮮油多 $8

熱奶茶 $10



文: Karen
編輯:macau@openrice.com



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