極緻湖景旁　歎築地刺身

每年的澳門美食節都會有特色主題，來到第11屆，活動主題的焦點是坐落在沿湖邊的「日本村」，主辦單位特別從日本邀請到25個飲食商號參展，分別來自東京、大阪、廣島縣、鹿兒島、宮崎縣、長崎縣等地區，以超抵價供應當地特式美食及土產。順帶一提，所有來自日本的縣市商號皆屬輻射禁運區外的安全區域，大家可以放心吃個夠。

抵食刺身　參展價平7成

在「日本村」內，首次到澳門，來自東京中央區的築地市場（攤位編號：B19-B20）最為矚目，所有海鮮由日本築地空運到來，鮮魚每日即劏夠新鮮，海鮮種類多，有松葉蟹、岩生蠔、吞拿魚、金目鯛、縞鰺魚、油甘魚等，部分更是港澳兩地非常罕見。負責人解釋由於今次是第一次參展，故價格比市面便宜，足有7成之多，只需數十澳門幣即有交易。場內人士挑選過心水海鮮後，可交由工作人員即場製作刺身或爐端燒，鮮味即送入口。

巨型廣島蠔漢堡（攤位編號：B21） 炸廣島蠔食得多，廣島蠔漢堡又食過未？蠔鮮味濃郁，配上廣島特製的Okonomi醬汁及一絲絲生菜，夾在香軟的漢堡包內，配搭得宜值得一讚。每個售MOP $40。

超濃豬骨湯拉麵（攤位編號：B11） 第2次參展的鹿島拉麵可能是早有口碑，排隊的人龍從不間斷，發跡於神奈川縣秦野市的鹿島在日本歷史悠久，豬骨湯底熬8小時以上，參展價只售MOP $40，每日限賣200碗。

炸長崎和牛餅（攤位編號：B11） 場內多個攤位供應和牛，長崎縣和牛是其中之一，和牛肉有油分但不會油膩，肉質鬆軟，攤位共有4款和牛美食供應。

親民價海膽刺身（攤位編號：105） 澳門本土的日本菜名店江戶日本料理，在新濠天地、金沙娛樂、葡京等有多家分店，今次劈價推出優惠，一板海膽原價MOP$490，現售MOP$60，售完即止。

大閘蟹最後召集　牧牛湖蟹MOP$50/隻

離開「日本村」前往「5大美食街」，該區共有超過100多個攤位，一時間不知道從哪裡開始吃起，突然發現「中式美食街」內多間商號均有大閘蟹的蹤跡，均以超抵價供應，就連今年的大閘蟹新星，被喻為無污染的安徽牧牛湖大閘蟹都有出售，生猛的活蟹即叫即蒸，每隻重4両的大閘蟹只售MOP$50，蟹迷當然要把握拆蟹的最後機會。

除此以外，澳門著名上海食肆四五六上海菜館也供應了多款鎮店名菜，當中包括由師傅現場即包的蟹粉小籠包。小籠包的皮雖薄但不易穿，餡料的蟹粉鮮味非常明顯，湯汁也多，水準甚高。平時在葡京的總店每籠賣上MOP$100，場內只售MOP$30，可謂相當抵食。

結集澳門本土美食

「5大美食街」之中除了「中式美食街」，另外也「歐陸美食街」、「亞洲美食街」、「風味美食街」以及「甜品街」，匯集了多家澳門本地及外地的美食商號，一次過吃盡各地特色美食。
精選攤位：

旗津烤魷魚 MOP$25/3串（攤位編號：25） 跟豪大大雞排及周氏蝦捲佔同一攤位的台灣夜市美食，旗津烤魷魚首次參與澳門美食節，厚厚的魷魚塗上牛頭牌沙茶醬烤成，進食前再灑上辣椒粉，更加惹味。

檸檬車露 單球MOP$20/雙球MOP$30（攤位編號：56） 大三巴附近有名的意大利手拉雪糕專門店，依照傳統方法每日新鮮製造，該攤位供應的雪糕味道不少，適合三心兩意的你。

燒沙甸魚 MOP$15/3串（攤位編號：46） 場內有不少攤位售賣葡國美食，燒得香噴噴的沙甸魚就是其中之一。

印度薄餅（攤位編號：38） 除了味道外，印度烤餅另一個吸引人的地方就是印度師傅製作薄餅的技術了。此攤位有多位印度師傅即席製作，吸引不少人旁觀。

花絮

第十一屆澳門美食節 日期：即日起至11月27日 時間：星期一至四　 17:00-23:00 /星期五至日　 15:00-24:00 地點：澳門旅遊塔前地西灣湖廣場 *免費入場，須購買現金券換領食物 *大會設有3條免費巴士線，穿梭會場與多個地點