最香餅家

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小妹出生於80後，自少在澳門出世長大，一直在澳門讀書直至畢業，大學畢業後在香港定居工作，已經有5年沒有回故鄉，今次適逢生日有三天假期，一於返故鄉澳門賭、食、玩😝小妹天生愛吃，但是小妹對食嘢有兩個宗旨:1 不吃貴只吃好味2 天生全個家族對味精敏感，所以不吃重味精的東西今次去澳門食了很多澳門人才會去的特色食店，與旅遊天書介紹的有別，很想靠OpenRice這個平台為大家分享一些平價又有特色的食品，好！我們出發了 🚀首先介紹嘅就係只有澳門人才會去排隊買的杏仁餅(只有小部分是旅客)。。。就是。。最香餅家。他的杏仁餅全是新鮮人手製造，不是大牌子的粗製濫造，他的產品價錢不比大牌子的低，但是他的杏仁餅比大牌子的杏仁味道更香濃，小妹最愛就是他的鹹蛋心杏仁餅，甜中又咸，口感獨特，這亦是其他的餅家不能做到。已他的粒粒杏仁餅，餅中藏有一粒粒香脆的杏仁，也是很有口感，是值得推介的手信好店，但是店子位於橫街窄巷，不是旅客經常到的景點，有一點難找。

去澳門 每次經過大三巴 都會想起洗腦歌🎼「望吓山 望吓海 ＭＡＣＡＵ旅行紅男綠女 聯歡嬉戲大三巴 觀音像 媽閣廟景緻真優美 ～」 🤗🤗🤗不過澳門賣杏仁餅的店舖真的很多很難選擇🙊每個旅遊熱點都總有幾家大品牌係左近鉅記手信呀 咀香園餅家呀 英記餅家呀無可否認它們的出品都算不錯但今次我做足功課才來🙈（難得周末梗係要出遠門食好西）得知「最香餅家」是一家開業超過數十載的老店 以全人手製造的炭燒杏仁餅打出名堂食開大品牌的我要試下有咩唔同先😏「最香餅家」不在福隆新街等遊客之地 只是躲在夜呣巷但見到不少遊客都慕名而來見舖面裝修簡單 一邊是造餅工坊 另一邊是收銀桌天時暑熱的情況下只有數把風扇吹着 冷氣都沒有 真的不得不佩服其堅毅不屈、堅持傳統的精神🙇🏾粒粒杏仁餅（$28）紙盒裡面是五個雙層包裝 用塑膠盒密封着剪開膠袋已經「杏」香撲鼻正面印有「最香」二字 証明是老字號出品👀吃起來很香口鬆脆 很容易就會散開 要食得很小心😂😅還有粒粒杏仁 而且份量不少 每一口幾乎都可以吃到果然是名副其實的粒粒杏仁👍🏻不過最獨特的就是「最香」的炭燒味道 味道很特別😳絕對是古法炭燒才有的香味👃🏻

2010年9月30日 澳門 ( 最香餅家 - 1 )外甥女前往澳門遊覽，歸來時，攜回手信，就是最香粒粒杏仁餅，在此謝過。粒粒杏仁餅：杏仁多到露晒出來，杏仁餅又香又脆又鬆化，杏仁脆而有咬口，都幾好味道。最香餅家兒時曾經試過，味道記不起了，今天再試覺得也不錯。