盛記白粥

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黃昏時間喺關閘行吓搵吓嘢食，見到呢間好似唔錯，因為作為一間粥店喺黃昏時間都咁多人幫襯應該唔錯，於是決定入去幫襯。叫咗三樣嘢，分別係豬骨粥、蘿蔔糕同埋炸兩，蘿蔔糕最好食，佢係一磚蒸嘅蘿蔔糕，要落甜醬麻醬先至好食，蘿蔔份量都OK，你都唔錯。豬骨粥都OK，豬骨比想像中多，個粥底做得幾好，另外啲豬骨真係用鹽醃過值得一讚。最後就係個炸兩，兩個字，「唔掂」，我食咗兩嚿就冇再食落去，油炸鬼好韌，不過腸粉係OK嘅，早知叫齋腸好過。

以前總覺得白粥淡而無味，所以從來去粥店都唔會order呢樣食物。但每次去澳門朋友家過夜時，第二日早餐朋友就會問我想食咩，我次次都回答去盛記白粥第一次盛記當然都係朋友帶我去啦，店內推介係白粥就一於試下。粥身唔像平時咁杰，加dd鹽調下味，我竟然愛上左呢碗白粥而正常粥店有的油器都齊全﹑還有齋腸粉﹑炸兩﹑糭﹑炒麵等等另外出名就係豆腐花，豆腐花的味道亦有幾款選擇，之前都食過一次，不過最吸引我的仍然是賣相平平無奇的白粥

係澳門食早餐有好多選擇，好似出名ge南洋南屏金利等，但前提係要有電單車，唔係就真係太麻煩。所以對於食厭茶記而又懶的我最好ge早餐店位置就係樓下的盛記。盛記白粥出名的大概就係白粥吧（笑），但我平常食的多數係鹹肉粽和豆漿。粽的味道其實還好，沒有太多誇張的形容，粽餡就是標準的廣東粽配料—綠豆，鹹蛋黃和肥肉豆漿味不會太淡，早上來不一定有凍豆漿（黎唔切凍！？）對比同質化和通脹的茶餐廳，盛記的賣點當然係價格同傳統早餐，埋單平過茶記的一個菜麵，仲可以講咩？完。

上個禮拜來了一趟5天的澳門行～能待在男朋友身邊，對我來講就是一種簡單的快樂還有我最喜歡吃過晚餐後，一起散步回家的時間盛記在澳門一共有3家分店，口碑都不錯剛巧家的附近就有一家嚕！！每天都吃不膩的，跑去吃早餐其實為的是它們的甜品類～皮蛋瘦肉粥熬煮得很綿密，香氣十足肉跟皮蛋快看不出來了，但吃得到它們的鮮味，好吃炸腸外皮蠻厚，但滑溜溜的裡面的油條沒有油耗味，可惜都放涼不脆了這邊的油器我沒有很愛...一大磚的蘿白糕，很豪氣嘛非常綿軟 入口即化的口感，還有很多蘿白絲在裡頭綠豆沙有大量我愛的海帶，沒臭草的味道意外的好吃，也因為它...我隔天有再跑來吃 豆花，但因為雨下得太大，街道都水浸了聰明的沒帶相機下來，不然落湯雞的，顧得那一樣啊～有3種口味，先試了原味，口感很滑嫩，豆味香濃女生累了 / 不開心的時候，總是想吃甜的紫米露暫時是我吃過之中，會喜歡的濃濃的紫米香，帶嚼勁的紫米，回味中想念那幾天的早睡早起喜歡生活作息正常的自己～

假期，近近地又來到澳門這一片寶地，這一次地旅遊地圖，我同我太太都決意不會踏足新馬路、嘖水池、大三巴這三個地方。 一早落船，就直接來台山、關閘、祐漢、黑沙環一帶，看看澳門居民的風土人情。原先的第一站是台山街市的小食，可是時間實在是太早，未開檔。行完沒有收穫的祐漢街市之後，回去找台山街市的茶棵檔，旁檔豬腳薑的老闆說，她已多日沒有開檔了，非常之失望，而這也奠定了下次的澳門遊，再訪台山街市的決心。 一早在台山街市沒收穫，我們走回到台山較為繁華的一角，也是名字怪怪地叫做巴波沙大馬路。誤打誤撞地，來到了小儀同金剛介紹過的盛記白粥。 我們來台山，是為了找一些香港少有的傳統糕點來吃，而這一家盛記白粥，就是因為有這些既傳統又美麗的糕點，把我們吸引住了。 入室，地方是很大的，在台山的這一個角落，大部份都是澳門的街坊，來者都不用看那一個選擇似多而正確來說不多的餐牌，找到位就坐，坐好就大叫。這一種風土人情，就是我們最喜歡的。 食糕、食粥、食腸粉。香港同澳門的飲食文化其實是大同小異。我們試了一個叫做綿花糕的東西，甜甜香香，味道是白糖糕的味道，口感是馬拉糕的口

今天和一個澳門朋友一起逛街我的朋友介紹了這間盛記說不錯好吃,於是我和他一起進入店內我由於看到是賣早點的,於是叫了幾樣常叫的,腸粉,皮蛋瘦肉粥和一枝豆漿雖然是細了一點,但是味道十足皮蛋瘦肉粥更是出乎意料之外咁好吃而且簡單的擺設,別有一番風味令人可以休閒地傾談,不錯不錯

巴波沙大馬路除了新明珠值得試外，這間盛記白粥也值得一吃，店內的裝修十分簡單，一張張長方形桌子配上圓櫈，主力賣白粥和腸粉，店子雖然毫不起眼，但食物是不錯的，今次要介紹的並不是她的白粥腸粉，而是甜品和小食！ 香芋西米露：西米露椰子味很重很香濃，西米煮得剛剛好夠彈牙，最欣賞的是芋頭夠粉，不是靚芋頭絕對沒有這個效果；整個甜品的不是太甜，淡淡的頗清新，若然把芋頭搗碎，西米露就更香芋頭味，不錯！ 豆腐花：這裏的豆腐花十分傳統，店員會一片一片的刮出豆腐花，外賣的份量是我吃過的豆腐花之中最多的！豆腐花很滑溜，散發著濃濃的豆香，一片一片由上至下，十分工整，吃時最好把碗底的糖水和豆腐花拌勻，不過我還是較喜歡一匙一匙的在面吃到底，不想破壞豆腐花的幼滑質感，更可以吃到豐富的豆味呢！不過吃到尾時就會太甜，怎樣取捨則視乎個人了！ 咸煎餅：就是喜歡粥店這些油炸小食，咸煎餅其實並不鹹，味道與牛脷酥有點相似，芝麻很香口，質感有點粗，不過味道還是不錯！ 牛脷酥：還沒有見過有芝麻的牛脷酥，見其外型特別，就買一個試試！牛脷酥比香港的體積小，味道甜甜的，炸的時候隔油隔得相當好，所以沒有油膩膩的感覺，芝麻為牛脷酥增加了不少香味，