笑姐燒烤

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若非友人介紹，真的不知道澳門的熟食街市也像香港一樣，臥虎藏龍的食店甚多。今次嘗試了友人大力推介的「笑姐燒烤」，出乎意料的好吃，可能是價格相宜的原因，令我吃得格外開心滿足，果然吃美食並不夠，吃便宜的美食才是最幸福的事。毫不猶豫的點了墨丸、台式香腸、魷魚、雞全翼及茄子，笑姐即叫即燒，大約15分鐘後領回這滿滿一碟熱騰騰的燒烤，每款都烤得很惹味，特別魷魚並未烤得太乾，吃起來仍包留鮮味及非常爽口，加上灑在面的適量蜜糖，減卻了油膩感。可惜燒茄子一上桌已被搶吃掉，故未能從相片中看到其美味。

響澳門真係好難搵到燒烤小食店, 仲要係咁平就更加難得! 可惜太早收檔! 難得有日假期留響澳門, 點都要去一次! 全部都係用同一隻醬汁去燒比較甜口, 另外佢都有辣汁的... 成碟都係肉, 佢都有燒茄子 $20, 不過我叫得太多了, 下次先吧!腸仔 $3 <- 咪又係咁燒牛肉 $6 <- 比較鞋唔建議燒牛肋骨 $28 <- 超正!!!!! 極推!!!! 好林唔老又大塊! 燒雞全翼 $7 <- 點整都係正架啦!  反正讚的係, 好有心機用吸油紙包住雞尖等你用手食, 不過我最喜歡食雞尖先

燒秋刀魚 ($8) 皮脆肉嫩，味鮮，一點腥味也沒有。不要看秋刀魚似乎瘦瘦削削的，實是厚身，咬下去是啖啖肉，滿足到不得了！雖是預先燒過的半製成品，但看到魚尾的銀光閃閃，透露了新鮮。無論味道、份量，以及價錢，甚或距離方便，我們都認為比路環黑沙海灘的「肥佬」好。當然在海灘吃燒烤是很有風味，但誰又能說在一個城市的街市熟食樓層吃燒烤沒風味呢？另外上次吃過有燒尤魚鬚 ($20)，自從新八佰伴Food Court不再售賣鐵板燒尤魚鬚以後，我再沒吃過這種調料甜甜的切件燒尤魚鬚，這裡的味道很對！雖是韌了點，但老闆解釋是因休魚期，尤魚來貨不穩定所致。從他們處也買到了豆漿 ($5) 及可樂 ($5)，他們的豆漿很有豆味，內裡加有薑味糖水，好喝解渴。

還是在下環街市熟食中心......吃過了雞屎藤茶果後 (見另食評)，自恃百毒不侵。好！試試「笑姐燒烤」！豬頸肉 (MOP5/串) : 肉爽，有黑椒香；牛肉 (MOP5/串) : 烤得九成熟，入味；雞肉 (MOP10/3串)：肉頗嫩滑，蜜糖掃得平均。一般燒烤的毛病是入口好味，但逐款試後，其實款款同一調味。幸好「笑姐燒烤」沒這弊端，吃後也不太口渴。