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Hiring
$70-$80
Hourly (Negotiable)
$18,000-$21,000
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農耕記 湖南土菜 (嘉威大廈)

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2-min walk from Exit A1, North Point MTR Station; 北角匯對面 continue reading
All Branches (7)
Telephone
35963964
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Fri
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Sat - Sun
11:00 - 22:00
Public Holiday
11:00 - 22:00
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About
農耕記香港四店地道湖南菜! 直營超100家必打卡
香港辣迷成日挑戰以辣聞名嘅湖南菜,原來細分之下湖南菜辣得更爽快香口。全因湖南菜以爆炒為主,香辣乾身之餘,更能逼出食材原始鮮味。

中國知名大廚馮國華創立嘅「農耕記 湖南土菜」,真正主打地道湖南菜。開業短短8年,在新加坡、馬來西亞、香港、廣東、北京、上海直營門店超100家,今年5月香港第四家分店都開業喇!一直堅持大部分食材取自湖南,正宗味道不仅深受各地湖南人喜愛,也希望香港朋友钟意。

現慶祝香港四店(嘉威大厦)開業,推出一系列優惠!
·5月28至8月30日期間惠顧,满¥200元可享用一张¥50元现金券
「農耕記 湖南土菜」主打地道湖南菜,開店初衷望支持湖南農產品。

私密包廂,聚餐首選;最多能容纳12-15人

店內設多張大圓枱,適合多人聚會。

餐廳充滿鄉土氣息,享用湖南菜更有風味。

店家抱持「好吃、不貴、食材好」信念,多年嚟獲獎無數。單單辣椒都由產地新鮮直送,當中更有被喻為辣椒界名牌—樟樹港辣椒。湖南樟樹鎮每年產期只有約40日,口感脆中帶軟;味道微辣略甜,看似矛盾卻又共存嘅獨特味道,就算只用豬油炒已相當好食。

「農耕記 湖南土菜」致力引入各種辣椒,炒出截然不同辣感,更將湖南名菜之一小炒肉完美升級。於經典小炒肉加入矜貴Q彈鮑魚、湖南辣椒爆炒,打造鑊氣十足鮑魚辣椒炒肉(128港币)。

上枱時更伴溫火保溫,邊食邊加熱翻拌,做到越食越辣、越辣越爽。同時全靠湖南菜傳統爆炒手藝,令食材油潤不膩,好啱嗜辣怕油一族。鮑魚辣椒炒肉伴溫火保溫,一邊食一邊翻拌,辣得更爽。

湖南菜辣得香口,配飯一流。招牌湖蝶魚(98港币)、鲜炒黄牛肉(138港币)就係人氣配飯之選,辣得過癮,同時保留到鮮嫩肉質。當中湖蝶魚口感更為驚喜,爽脆咬口有別一般魚。
招牌湖蝶魚,魚肉爽脆有驚喜。

鲜炒黄牛肉。特選黃牛肉更有嚼勁,越咬越有肉味。

農耕記 湖南土菜 人均130
網址: https://s.openrice.com/QrbS0WduC00~dYKKSilyW
地址: 香港北角渣華道146-166號嘉威大廈地下6-10鋪
電話: 35693964

About Reward Scheme
Review (54)
Level4 2024-06-28
313 views
去北角行街,見到北角匯對面有間「農耕記 湖南土菜」,見佢menu幾吸引,又唔貴,決定入去試吓,好彩我夜晚6:00之前就入咗去🫣我入咗去冇幾耐就見到大排長龍,超級誇張!其實最近碌IG都有見到呢一間舖頭,話佢超受歡迎大排長龍,果然係真嘅,如果大家要嚟要預早啲嚟了😅我無聊睇Menu嘅時候,見到原來佢香港都有六間分店,再睇吓原來佢香港、廣東、北京、上海、新加坡、馬來西亞都有分店,真係好瘋狂!佢店舖環境好有特色,好靚,坐得又舒服,我見到佢可以包房,我估大約可以能容納20人左右❤️雙椒蒸魚頭(配麵條)用紅辣椒和青辣椒所蒸的魚頭,魚頭嫩滑,完全冇腥味同泥味👍🏻麵條好滑,好好味!❤️鮑魚辣椒炒肉迷你鮑魚仔、蒜頭、青辣椒、五花肉所炒成的菜,好香口惹味👍🏻❤️家常炒絲瓜絲瓜平時出面食通常係斜切,第一次食切開一片片,口感幾得意😎❤️蒜蓉粉絲蝦仁呢度餸入邊有蟲草花、乾蔥、蔥、蒜、蝦仁,漏斗計時6分鐘就可以食,蝦仁十分嫩滑,粉絲乾濕度剛剛好,正!❤️香水檸檬茶超大杯嘅香水檸檬茶,份量好夠,而且唔會太甜,好抵嗌👍🏻第一次試湖南土菜,食完之後發現佢食材好好,所有嘢都係即炒好有鑊氣,真係值得推薦!而且地點好方便,北角站A1出口轉右直行50米就到! continue reading
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Level4 2024-06-20
2966 views
內地朋友極力推介,北角有間農耕記食湖南菜,朋友還提醒這店每晚都非常客滿,於是去了農耕記湖南土菜,港鐵北角站A1出口,步行約2至3分鐘,北角滙對面,交通非常方便。這間店無論內外都很有中國特色,門口大紅燈籠高高掛,很有氣派,是打卡的好地方,店內面積很大,座位寬敞,服務員很有禮貌招呼,推介這店招牌美食,令客人賓至如歸,稱心又舒心。菜譜在門外任客人先看,使客人心中有數想吃什麼招牌菜,簡單易明,有辣有不辣,全是湖南直接到港,無論肉類和蔬菜類都非常新鮮。鮮炒黃牛肉$138鮮炒黃牛肉很有鑊氣,還要用慢火爐輕輕加熱,入口有些燙咀,肉質鮮嫩可口,脆而不膩,味道恰好,還有多款農耕香草嫩菜伴炒,惹味又可口。蒜蓉粉絲蝦仁$118都是用火爐加熱煮熟,用漏斗量度時間約6分鐘,服務員禮貌提示兼不停看時間,務求精益求精煮得恰好,蝦仁味鮮肉彈,蝦汁浸入粉絲,蒜蓉喚醒味蕾,整體味道發揮極限。家常炒絲瓜$58輕輕嚐口家常絲瓜,味道剛好,口腔被鮮甜又鮮嫩的絲瓜,洗滌口腔味蕾。酒酿馬啼爽$29是湖南特色的甜品,馬啼粒入口清爽舒心,還有爽口的丸子,甜度恰好,為這餐美味食譜畫上完美句號。 continue reading
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在北角渣華道北角匯商場對面的嘉威大厦地下開了一間充满中國風的新店,叫農耕記湖南土菜。這品牌大有來頭,在香港、廣東、北京、上海、新加坡、馬來西亞直營門店超過100間。除了此北角新店,九龍佐敦新寶廣場,黄大仙中心和紅磡黄埔天地都有分店。為慶祝此店開業,店提供好吸引的優惠,難怪吸引咁多人來排隊試新野。5月21至22日有5折,23至24日有6折,25至27日有7折。店的裝修有特色,環境舒適有氣氛,一大班人來聚餐可以訂可容納20人的包房。此店出品湖南土菜,用原生態好食材,現炒有鑊氣,有特色,有辣有唔辣,值得一試。鮑魚辣椒炒肉好惹味,軟皮椒香,微辣開胃,土豬肉嫩和有肉味,小鮑魚鮮美,白木耳爽脆。蒜蓉粉絲蝦仁都好正,不辣,菜送來先淋上醬油,在桌上加熱一會再吃,味道更佳更鮮。家常炒絲瓜採用湖南攸縣白玉絲瓜,又鮮又甜又健康。高壓鍋紅薯飯好食,米飯軟糯,加埋紅棗紅薯煲更香甜美味。香水檸檬茶超大杯,有1公升,冰凍清甜解辣。分享用餐經驗到社交平台,可免費送。今次用餐體驗有新鮮感,好滿意,值得再訪。 continue reading
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Level1 2024-10-28
29 views
不會想在這家店吃第二次!! 服務質素低 態度差 上菜速度慢 味道不如深圳1. walk in進去之後一個侍應要我們去角落的桌子,另一個侍應說位子冷要我們去找其他位子,但其他侍應又叫我們回到原本的位子。入座後又被第二個侍應一直嘲諷「這裏冷吧說了你們又不聽」?? 因為同行人未到齊,幾分鐘後見有其他檯清出來便問能否轉檯,又被侍應拒絕,拒絕後又多次向我們強調「這裡冷」?? 2. 在等另外兩個人到齊(距該店至多15mins路程)期間,我同frd已經開始點餐,一直強調「這裡冷」的侍應又跟其他侍應講我們一直在等,要趕我們出去(在進店前已說明要等另外兩人,是侍應叫我們先入座)。我們說明已點餐後,對方又用不耐煩且不屑的姿態說「那你們等吧 反正我們是有用餐時間的」。3. 下單後上了第一道「鮑魚辣椒炒肉」後就許久沒再上菜,以致同行人疑惑「我們就叫了一個菜嗎」。另外菜品中的鮑魚還沒蛤蜊大,辣椒炒肉份量也不如深圳。 直至我們已經吃完飯,還有一道菜沒上,準備取消的時候才給我們送上來。點了五道菜,整體上味道非常一般,只油不香,鹽味偏重。4. 結帳離開時又被「這裡冷」侍應反問「冷吧 他們倆還有外套 你們凍壞了吧」,因本人穿著長袖衫並未覺得特別冷,只回答「還行」。結果該侍應繼續質問「鼻子都凍紅了還還行呢」???想問貴公司是否對質疑顧客戲耍顧客嘲諷消費者有一定kpi? 明知起初安排的位置冷,又不允許換位置,又要反覆強調「這裏冷」?是準備在進軍香港餐飲業的同時著手服裝界,為賣外套做準備嗎? continue reading
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Level1 2024-10-01
362 views
在香港走了好久找家湖南菜馆,无意中看到的这家。据说香港这家湖南菜馆也是刚刚开张不久。晚餐时间人爆满,但翻台率超级快!点了必点的辣椒炒肉,味道超赞。也能做微辣,蝴蝶鱼也好吃,强烈推荐哟! continue reading
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