金福海鮮火鍋城

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食物質素可以，餐廳環境一般，工作人員態度惡劣，一直催食物都不來，等了35分鐘，刺身才上桌，再催促15分鐘後，火鍋料才正式上桌，但場面不算太多人，沒有滿場。店員還玩笑說一催就上了，難道食物都是要用催的嗎？食物很一般，晚上十點去，食材還算新鮮，但火鍋湯底不好吃。麻辣湯底儘管加辣了，還是沒味道，而且連基本的咸味都沒有！工作人員說說加豉油就可以，飲品只放在裝上冰的桶內，晚上時間飲料桶的冰已溶化，任何罐裝飲品不夠冷。 到最後，一面催促吃快點，一面催促不要浪費食物，但上菜十分慢。

來到澳門，可說是「既親切又陌生」，來了都好幾次了，感覺對這邊非常熟悉的，但其實我還有很多地方沒有去過。今次的澳門之旅，找來他的好友為我們作東道主，帶我們去嚐一嚐當地的美食，他為我們介紹了這家叫做「金福海鮮火鍋城」，這裡有小菜、有粥粉麵飯、有火鍋、有蒸氣火鍋，款式之廣令我有點驚訝。 地方寬敞，相比起寸金尺土的香港，這個地方來得更悠閒。服務方面，比我想像中的還要好，店員很細心的為食客推介好吃的。見眼有幾台是熟客，店員直接把廚師當日的Hidden Agenda介紹給他們。不論是餐牌上的，還是店員推介的，均很吸引。選擇了好一陣子，我們終於選擇了幾款美食，全部手工菜，即使肚子撐得大大了，也要繼續吃。 這本Menu有夠大本，重得幾乎單手會拿不住。 (小聲：基於小妹覺得這本menu幾靚的，所以忍不住一提=3=) 前菜部份，別的中菜館會給食客一小碟花生或酸菜，這邊就給食客遞上一碟也蠻多的西蘭花。西蘭花帶點香辣，但毫不刺激，反而帶動到的我的胃口，十分開胃。根據介紹，西蘭花上的調味醬料是由廚師親自調的，相比起普通的水煮，這個前菜特別多了。 涼拌木耳 ($20/份) 缺了陳醋，卻多了點特製調味料。

經朋友介紹黎到呢間新開張既海鮮火鍋店，位於金蓮花廣場同金龍娛樂場之間，鄰近葡萄酒博物館及大賽車博物館，當日我地就係去完兩個博物館就黎到呢間火鍋店食晚飯。呢間火鍋店提供傳統火鍋之外，都有蒸氣火鍋，雞煲，仲有海鮮火鍋套餐！但我地兩個人食吾到咁多，又想食清d，最後我地簡左＄16x 一個人既傳統任食火鍋。老闆娘好好人，額外送三文魚刺身同海鮮拼盤一份！！！我地叫左個豬骨蕃茄湯底，再送凍飲夏枯草，好健康！仲有叫左好多野食，有青口，芝士丸，雞肉，蟹子丸，魚挖，另外必試手工蛋麵！！！！！！ 好彈牙，絕對值得一試！！！總括黎講，每款食物都新鮮好味，而且有特色，亦有多款火鍋選擇，睇得出係用心想做一間與別不同既火鍋店，難怪取名火鍋城，絕對值得一試！！！推介比所有朋友！