群芳 (Closed)

本身係用餐日前一星期SEND EMAIL黎BOOK枱個陣, 群芳覆返黎話FULL BOOKING...好彩即日下晝2點幾去到問下有冇得walk-in個陣, 佢又即時幫我留枱喎 真係好~~結果安安樂樂係各大賭城消磨一個下午, 6點準時去到群芳佢呢個buffet場都幾大, 安排左我地2個坐係甜品部附近, 對住d雪糕!哈哈!但場內有d竟然係面壁位, 勁奇怪....... !!如果2個咁樣坐食自助餐, 咪好似去左麥記咁款?? 動手拎野食前...先巡場一週有既野大概如下: (記性唔好未能盡碌,請見諒)p.s 部電話神神地, 影相成日郁左曚左, 唔好意思... = =區1.芝士, 麵包, 凍櫃有6-7種甜品 (要叫人拎), 有人幫你"筆"雪糕, 朱古力噴泉...區2.沙律, 中式前菜, 凍長腳蟹, 凍帶子, 壽司, 刺身...區3. 生蠔吧區4.即煮湯粉麵 + 中式燉湯...區5.東南亞及中式食物如咖哩雞, 巴東牛肉, 蘿白牛腩...區6.西式區: mini漢堡包, 薯條 (勁多小朋友拎), 非洲雞, 即燒牛扒, 蔬菜串燒, pizza, 蕃茄湯...區7:中式區: 燒味, 羊肉....區8:

早前，我跟好幾位朋友去澳門一日遊！我已經有5年無去澳門！ 事隔幾年，澳門又增建一些新酒店！  其中一間是澳門銀河酒店！這裡分為 3 間主題酒店！有好朋友曾住銀河酒店也讚不絕口！ 今次，我們一行 5 人的自助午餐，選址澳門銀河酒店的 <群芳 Festiva>！全靠攪手朋友的幫忙，預先在香港致電 book 位！  讓我們可直接入座！她真是功不可沒！我們經過銀河酒店中庭色彩繽紛的裝飾，走入購物商場，靠左看找到 <群芳 Festiva>！其實！門面並不大！走入去卻是另一個世界！樓底超高！地方非常寬敞！氣派非凡！ 東南亞風情自助午餐 $200 (不收加一服務費)東南亞口味的美食，款式琳瑯滿目！令人花多眼亂！  我兜了一個圈，才有決定食什麼！頭盤主要以沙律為主，包括：黃椒、紅椒、青椒、蟹肉蟹籽沙律等...，色彩繽紛！ 令看來平淡的沙律添上姿彩。彩椒爽脆清甜！不加入沙律醬，食得健康清新！  蟹肉蟹籽沙律混合了蟹肉增添鮮甜！海蜇帶韌勁！ 麵包小食麵包賣相精緻！   所以，試一試也無妨！紅菜頭芝士包紅當當的外表零舍搶眼！  包身鬆軟！也算不錯！(餐廳外

兒時，吃好東西的機會不算多，但每年聖誕都會去吃一頓自助餐，所以聖誕節從來都是我認為最開心的日子。長大後，因為懶，也因為吃得不多，反而不太喜歡吃自助餐。不過，今次就有機會去到澳門銀河酒店的Festiva，率先試食聖誕自助餐。澳門的自助餐價錢實在經濟，而且地方寬敞，食物選擇繁多，是香港的酒店難以媲美，難怪假日總會聽到身邊的朋友說要一家大小過大海吃Buffet，享受一下家庭樂。食聖誕自助餐，火雞大概是必然項目，是次我們就嚐到了兩款，分別是傳統和五香口味。或許大家在香港吃火雞，總會覺得是嚡烚烚的，這裡的卻不然，兩款均是肉嫩皮香，個人更喜歡創新的五香做法，淋上醬汁，蠻特別。另一款很有節日氣氛的食物，便是楓糖菠蘿火腿，火腿的外皮烤的焦香，還有甜甜的蜜味，肉質軟腍，皮和肉中間帶點脂肪，吃起來更加甘香，連同清甜的菠蘿吃，很出色，忍不住口踏了兩大片。還有為聖誕而設的甜品，如面頭有聖誕葉子做裝飾的Mince Pie，絕對鬆化；聖誕白蘭地布丁，甜度頗重，帶點酒香，是十分正宗的味道。當然當然唔少得Log Cake啦！廚師打破傳統，這木頭蛋糕並不是濃郁的朱古力口味，而是改用了栗子慕思去製作，吃起來沒那麼膩，木頭

這次的澳門銀河綜合渡假城聖誕體驗之旅, 除了在群芳吃聖誕自助餐之外, 大家也在第二天的早上來到群芳吃自助早餐. 原來有不少在午餐供應的食物, 在早餐時段也有供應, 令到整個早餐的陣容是相當的豐富.自助早餐: 7分, 或許就讓我簡單介紹一下這裡的早餐吧.麵包的款式甚多, 丹麥包就有好幾款, 包括有朱古力丹麥包, 櫻桃丹麥包, 雜莓丹麥包等等, 另外牛角包也幾香脆. 想吃地道一點的, 就要試試豬仔包了.想不到是有不少印度菜式供大家選擇, 您愛以咖哩作早餐嗎?愛吃蛋的朋友, 就可以選擇堂弄的奄列, 或者egg benedict.這邊還有水果吃, 愛甜的朋友就可以吃吃蛋糕或者布丁.當然少不了的是班戟.如果要中式早餐的朋友, 這裡也有供應粥品, 點心以及湯麵.果汁的選擇不太多, 我還是主力喝橙汁吧.大家來到澳門銀河綜合渡假城, 不妨先來群芳吃一頓自助早餐才開始新一天的行程吧!

繼前文的午餐篇，接著再記錄在Festiva 群芳的早餐。與好動囝囝一起實在很難可以瞓懶覺，因為他通常6-7點就起床了，上午流流長做甚麼好呢? 當然最好就是一家四口，連同嫲嫲一起下去吃個豐富的早餐，而Festiva 群芳就提供了一個好選擇。 週六那天媽媽已經拍了不少照片，影到相機都快沒電；這天爸爸來到，就拜托他幫忙做機佬，影一影自助早餐有甚麼吃的吧~ 中式粥檔，大家都說很不錯!!也繼續有麵食，另外早餐的熱盤也不少，甚至也有咖哩角等印度食品供應，太強了!日式的麵鼓湯及蒸蛋也有供應，後者囝囝很喜歡的! 轉角又有超吸引的西式早餐選擇，連egg benedicts都有供應!還有即叫即整的egg station，太吸引啦! 後面還有煙肉、燕麥粥等...很開心早餐的水果選擇也不少，愛以水果打底的媽媽大滿足!另外甜點及蛋糕也很豐富，還有即焗pancake及waffle!想不到是Cold cuts也有吃...這真的是早餐嗎? 另一邊廂，牛角包似是對我講「good morning! 來吃我吧~」，同時法式甜包亦在向我招手了.... 早餐也有豐富又美味的芝士陣，開心!而麵包陣更是不用說的豐富與精彩，連Cer

繼續介紹精彩的澳門銀河聖誕體驗之旅，上週六天氣頗凍，大家的胃口都挺好，當日抵達銀河渡假城後，第一件事就是去了銀河酒店的Festiva 群芳享用聖誕版的自助午餐了! 今次行程並不包括家屬的飲食安排，不過在出發前甜魔媽媽在網上搜尋了一下，發覺這間buffet的評價挺不錯，很多食家都大讚約200元位的自助午餐很抵食，所以媽媽也決定自費豪請同行的嫲嫲及囝囝 (3歲以下仍是免費!) 一同用餐；始終自助餐最適合幼兒了，而且一同用餐也份外開心呢! 真的很喜歡來澳門的五星酒店用餐，總是樓底超高、地方寬敞，氣派不凡，而且以同樣的價錢，食物選擇比香港的buffet會豐富得多!! 下面容我長氣逐一介紹一下：首先是不另收費，任添任飲的果汁／凍茶，甜魔媽媽試了菊花蜜十分清甜討好，而檸檬水清新開胃，也是吃buffet的好選擇。超喜歡這裡的麵包選擇極多，繽紛琳瑯令人目不暇接，款式並夠特別，如黑麥脆皮包, 朱古力提子乾麵包，紅菜頭芝士包等，如非主菜太豐盛，真想逐一試均!　除了麵包，芝士也是甜魔媽媽的心水頭盤選擇，店內也有5-6款選擇，全部都試均，水準都不錯呢!然後馬上心急去看甜口counter了，當日最開心是特色自家

群芳的聖誕自助餐, 除了有聖誕菜式之外, 還有不少其他食物供應, 就讓我介紹一下吧.麵包的款式甚多, 愛吃麵包的朋友準會很高興, 當中包括有蘋果包, 黑麥脆皮包, 朱古力提子乾麵包以及紅菜頭芝士包等等比較有特色的麵包.頭盤方面, 包括有沙律, 煙三文魚, 海鮮就有青口及鮮蝦, 另外還有一些涼菜, 如千層順風耳就值得一試.愛吃壽司的朋友, 選擇也有不少, 如加州卷, 太卷, 油甘魚壽司, 又或者八爪魚壽司等等.熱盤方面的選擇就更加豐富, 愛吃中式的可以揀爆香炒魚, 蘿蔔牛腩, 上湯娃娃菜等等菜式, 還有點心以及包點呢.另外, 燒味的選擇就包括有叉燒, 油雞, 燒肉以及燒鴨等等, 我最喜歡的是叉燒, 肉質嫩滑, 帶點脂肪的部份更是令人滿意.愛吃麵的就有蘭州拉麵, 刀削麵, 菠菜麵或者油麵等等, 單看這個陣容, 也知道水準應該不賴呢.西式的菜式還包括有咖哩雞, 烤豬排, 西西里辣牛肉丸等等, 吃得辣的朋友就要試試惹味的西西里辣牛肉丸了.除此之外, 還有印度菜式供大家選擇, 當中的印度馬薩拉雞, 印度雜菜咖哩以及印度薄餅也是幾有水準的, 帶點辣勁的印度馬薩拉雞配上印度薄餅同吃, 實在是最佳拍檔

每到聖誕佳節, 我跟文迪也是忙碌的時候. 在這個紀念主耶穌誕生的日子, 除了唱聖詩之外, 當然也要吃吃聖誕大餐來慶祝一下. 這一年, 還未到十二月, 就有機會來到澳門銀河綜合渡假城內的群芳, 先行一試這裡的聖誕自助餐, 提早感受那陣聖誕氣氛, 實在是相當高興, 也要在此首先謝謝公關朋友們的邀請及店方的安排.是日來到群芳, 主力要試的就是店子即將推出的聖誕自助餐. 我們坐在貴賓房內, 自成一角, 環境闊落, 當然是很舒適. 其實就算坐在大廳內, 因為這裡樓底夠高, 就算人多也不會怕太嘈雜呢.中式五香烤原隻火雞 Chinese Style Roasted Crispy Skin Whole Turkey with Five Spice: 8分, 這個聖誕自助餐, 除了平日店子供應的菜式之外, 還有幾款很有聖誕特式的主菜. 先試的是中式五香烤原隻火雞, 大家吃西式的火雞吃得多, 中式的相信還是第一次吃的吧, 實在是相當特別的配搭. 由於用上中式的方法去烤製, 肉質不會太乾, 還能保持肉汁, 而且還有五種不同香料的味道, 是幾惹味的.傳統栗子百里香燒原隻火雞 Traditional Roast

數算一下，我自己還是第一次踏足「Galaxy」，設施比我想像中豐富，第二期會在 2015 年開幕，到時的面積比現在還要大多過一倍，有超過100個 outlets，demand 與 supply 同樣厲害。中午的第一餐，公關小姐們率先安排我們到 Galaxy 的「Festiva」，來一頓將會在12月9日起推出的聖誕自助餐，以下是幾項我覺得不錯吃的重點菜：「傳統栗子百里香燒原隻火雞」「楓糖菠蘿火腿」「中式五香烤原隻火雞」三款傳統的聖誕肉類，肉質都烤得不會如老婦臉一般乾，此點很重要！而且大廚加入了中式五香去調味烹調火雞，是挺有新意，味道像五香雞扒的厚肉版。自助餐亦有平常供應的部份「馬來西亞 / 印尼 / 咖哩類」要特別一讚它的「巴東牛肉」，炆得十分軟腍，而且香料部份下了不少心思，味道較接近馬來西亞版本，值得一試。「中式類」當中我最喜歡「山西刀削麺」，堅是用刀削的麵條煙煙韌韌，自行加些荀絲，甚具傳統風味。到了甜品部份，我自己蠻喜歡「聖誕白蘭地布丁」，那 brandy sauce 的味道甚濃，布丁的肉桂味很香呢。另外還有應節的「聖誕木頭蛋糕」，邊播放聖誕音樂，小弟體內歡樂的細胞都自然地被喚醒了。

首先, 沒有訂位的話是沒有可能入座的；即使有十張枱空置!再者, 由check-in 那－刻到取食物, 所有人都是沒有笑容的!counter後面的chefs好像當我們是難民般對待；你問他這是甚麼東西他也好像沒有耐性答你。至于食物方面, 除了佛跳牆, 生蠔是比較值回票價以外, 其它熱食, 魚生, 沙律及甜品的選擇也不多, 味道也很一般! 那個雪糕counter後面的服務員, 也只是很馬虎的給我三份一匙的雪糕,整間餐廳服務水平非常－致 !總括來說, 味道、質素、選擇及服務都真的很一般!

在香港經旅行社訂唔到位, 晚上經過就嘗試walk in去訂第二晚睇下有無位....有哦!! ^^我食6:00個場, 早到了近十分鐘要在門口等入位, 當時見門外約有十多人在排隊等, 而有訂位的就在入口處坐住等...; 準時6:00就有待應不斷出來帶入位, 我同朋友坐卡位, 卡位可坐6個人的, 我們得2個人...所以好闊落!!即刻出去取食物, 首先拿了少量海鮮試..., 有蝦, 青口, 帶子, 長腳蟹, 我覺得一般, 朋友食了兩次長腳蟹就無食了, 說有點失望, 無蟹味! 刺身就有三文魚, 八爪魚, 北寄具, 吞拿魚, 而我沒拿吞拿魚...., 刺身新鮮好食, 食了兩轉!! 生蠔絕對是我的至愛, 即開不過每次只能拿3隻, 當晚只有一款; 生蠔完全無令我失望, 好鮮甜, 雖然係細隻, 但我個人偏愛食細隻及唔駛太肥美, 而值得一讚係佢個汁令蠔更鮮甜, 因為我曾有3隻係檸檬及醬也沒落, 但D蠔依然也是甜, 但個醬令蠔更加分！　但臨尾聲時的蠔就開始無咁甜了！佛跳牆, 個湯好好飲, 瘦肉好鞋, 有花膠仔及鮑魚（我覺得係素鮑）, 朋友飲了兩盅熟食方面我沒食過, 留肚食蠔及甜品沙律了, 不過其實熟食也有好

今次喺Galaxy住左晚. 聽說呢道buffet 幾出名.. 即管一試果然係幾好食..一入去裝修唔錯..~頭盤~當然要試我最鐘意既生oyster 啦!! 無得揀oyster喎..得一款..生蠔好新鮮好正..每次開完殼都會浸冰水..可以帶出鮮味..我食左一打生蠔但當我睇好蟹腳同魚生時..蟹腳太鞋..麻麻地..三文魚都唔夠入口即溶..有少少碎骨同有筋。北寄貝同tuna都唔錯..幾好味~ smoked salmon好正, 佢話係自家smoke的..加少少黑椒..帶出三文魚咸香仲有個冷醉雞..good!~熱盤~Buddha跳牆 (唔識打~_~) 好足料下..個湯幾好飲..有鮑魚等等..都OK試左少少雞軟骨串燒, 羊架..無想像中咁好食.. 泰式串燒都幾好味..佢有個泰試醬加落去..好味!!有個肉醬千層麵..好正..好多肉醬..好多芝士星加玻喇沙..唔錯. 魚蛋夠彈牙..湯底有椰汁香味..甜甜地印度簿餅..佢打d餅既時候啪啪聲..好似好勁咁..個爐好特別..個簿餅痴喺爐壁上..一陣就搞掂..佢有個醬配..食落唔錯! 不過要兩份食..一個人食一塊太飽!有個炸熱大利飯..幾好食!!~甜品~個人認為最

巳經唔係第一次嚟....但係响澳門食buffet實在抵過响香港....次次都黎!!!呢度大到行一圈都有排行,野食選擇多到不得了,次次都試唔晒Refill 得好密,唔需要一開始入座都好多野食!!!例牌頭round:即開生蠔-好新鮮又有兩種口味,適合不同人嘅口味大蜆-算大隻,但不是太鮮凍蝦-好大隻,爽口好甜仲有即切魚生,普普通通,有三文魚,吞拿魚,八爪魚等大路野, 但都夠凍夠新鮮特色面包好多種,好香但驚太快食飽晒而唔敢食太多==>呢個麻麻怪怪地燒乳鴿-每次必食.....又熱又脆又juicy意粉-雖然不即炒,但也不錯,勝在大路口味....不古靈精怪扮有特色一小碟焗田螺- 薯蓉焗得好香...細細碟又唔會太飽肚印度烤餅-都係每次必食,印度chef用傳統烤爐即烘,又熱又脆....配咖哩一流燉湯-好足料,原隻冬菇+鮑魚次次都好滿足咁離開,不過有d野食次次都見,希望下次會有新菜式新驚喜

本來去澳門旅行冇PLAN到食自助餐，但壽星女想食，唯有去睇下有冇位。去到佢地話FULL BOOKING，不過可以試下WALK-IN。我地大約5:00就去到拎位，個陣已經有幾班人等緊，好彩早小小黎。佢分兩個時段，早小小由5:30-8:00PM;下場就8:30開始。因為想夜晚去其他地方玩，所以早小小食。等左大約半個鐘終於有位，都算合理。我地首先就排隊拎蠔，但比我想像中細。味道都幾淡，個人覺得麻麻。不過其他海鮮:蝦、長腳蟹都吾錯。三文魚好新鮮，肥美，不停encore!而我最鍾意飲佛跳牆，好足料，仲有小飽魚，連飲左兩碗，仲想繼續飲，但要留肚。我個人去到邊都要食飽，所以無視朋友既眼光，試哂所有飽，但好似仲吾夠，哈。成餐飯D侍應都好有效率，成日幫我地收碟。但甜品款色少左D。

2月9日係皇后生日大日子, 又係年廿九. 決定請皇后去馬交食Buffet.Galaxy入面間Festiva(群芳)已經係第二次黎食, 所以係好味之選.