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29號碼頭對面
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Telephone
+853 28559627
Introduction
It is famous for bamboo noodles, even the wonton is also made by bamboo.
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Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2024)
Opening Hours
Today
12:30 - 23:00
Mon - Sun
12:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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蟹粥不知所為、淡如白粥完全無蟹味、$128當遊客水魚！🤬湯面個湯好淡味，店家唔捨得落料，但索價好貴，一碗鲮魚球鳳爪湯面收$50，簡直搶錢，見碌麵阿姐好俾心機係咁攁啲麵攁咗好耐，但都救唔到麵鞋嘅命運，鬼咩，啲料咁渣，點救都救唔起啦，湯頭先講過，得好淡嘅魚味，唔细味都飲唔出有魚味，鲮魚球又係净鲮魚，但無味嘅，估計係街市嗰啲現成 cheap cheap 鲮魚肉。唯一可讚嘅係鳳爪，入味，夠淋，係好食嘅，但$15三隻，仲要其中一隻细到好似乳鴿爪咁。此店攞咗好多米芝蓮獎，店家似乎靠咁樣唔憂做呃遊客，食過一次做過儍仔夠了。，
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難得嚟到澳門，當然要試下地道美食😋今次嚟到連續多年榮獲美芝蓮推介嘅六記粥麵，因為得兩個人，所以就叫咗一碗水蟹粥、炸全蛋鮮蝦雲呑(半份)同有份鹵水鳳爪(細)。水蟹粥 $128 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一碗入面有一隻蟹，粥底好綿，大大碗絕對夠兩個人食炸全蛋鮮蝦雲呑(半份) 55 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻炸得外脆內軟，每件入面有都一隻完整鮮蝦鹵水鳳爪(細) $55 👍🏻👍🏻👍🏻鳳爪偏大隻，每隻都鹵得好入味，略嫌價錢少貴🙈
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鍾情平民美食可一戰食物貨真價實，陵魚球甘香、魚肉實淨😋；鳳爪、豬大腸，軟腍得來keep到口感😋，味道不錯；蝦籽面，中規中矩，可能係我本身不愛幼面。雖然位處舊區，但舖頭乾淨企理、地點易搵，美中不足有烏蠅keep 住係我張枱飛，有些少煩擾；另外，待應姐姐個個都有禮貌（仲教我搭巴士）。雖然做遊客生意，但無厄遊客錢，值得鼓勵！附近屬民居，見店外對面有小食車仔、又有舊建築物，都幾有澳門風情，有時間可以可以走走📸
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六記是一家曾獲米芝蓮的粥麵老店，最有名的就是竹昇麵、米通鯪魚球和炸雲吞。這晚點了：米通鯪魚球（半分）：半份共有五粒，每一粒鯪魚球都有一個乒乓波的大小，肉質爽彈，味道不錯，配的蜆蚧醬有點過鹹，所以不能沾太多。乾炒魷魚麵：麵炒得很香，麵質爽口彈牙，十分好吃，魷魚小片小片的，有很多片，不過，這魷魚質感柔軟，比較似墨魚，不過不要緊，也很好吃。滷水鳳爪湯麵：這滷水鳳爪雖然不是店家名物，但很好吃，我們用餐時，看到在店進食的本地人，基本上是每枱一碟，反而這竹昇麵做成湯麵，不及炒麵好吃。及弟粥：粥底算是綿密，食材也多，有肉丸、豬潤、豬肚和豬腸等，不過食材沒什麼鮮味，粥吃起來也好像味道比較淡。美中不足的是，店的空調有點不足，可能這和我們坐的桌子比較接近門口有關，門開着，熱氣從外不時吹入，覺得有點熱。後記：吃過這餐之後，我和家人都覺得有少許口渴。
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都有好幾年沒有到澳門遊玩，今次難得和幾個朋友到訪澳門，當然要品嘗吓當地美食，睇睇可否保持當年的水準，第一站首先試試馳名嘅六記粥麵！水蟹粥經店員講解，佢話我地三個人，叫一個細窩就夠吃（2隻蟹，3倍粥底）；細窩都幾大，粥底好棉稠，味道鮮甜！招牌蝦子撈麵麵條係每早用竹昇人手打出來，所以稱為竹昇麵，非常爽口彈牙；麵條上加上好多好多蝦子，再加埋秘制辣椒油，好滋味！炸鴛鴦即係炸米通鯪魚球和炸雲吞，鯪魚球魚肉鮮味彈牙，配自制蜆蚧醬，蜆肉大大粒，好味！炸雲吞入口香脆但有鬆化感！店舖仲有好多款式粥品和麵食，仲有祖傳大腸鳳爪撈麵，下次一定要嘗多幾款美食！
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