PADRE Modern Cuisine

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「Padre」半開放式廚房,出品一向大致好評。此店最出名嘅cake系列竟然全部賣曬。有點失落。食物方面，我點選了以下：（凱撒沙律）-吉爆個荷包蛋，用蛋黃撈起整個沙律食真係好正，整個沙律好重蛋香味，再配埋裡面的巴馬臣芝士，食落更多份層次。（海鮮意粉）-粒帶子煎得好好，外層脆口，肉質鮮嫩。意粉製作得唔錯，醬汁也是賣點之一，有鮮、開胃同野味。（咖啡師精選冷萃咖啡）-係一杯奶味帶重一點的咖啡，細滑、有香啡味，可以。

之前阿婆井店時已喜歡Padre出品，搬到南灣店一定要去食，強烈建議大家要提早book位！目前疫情問題，入座前會先探熱同有酒精搽手液消毒。店內充滿復活節裝飾，有開放式廚房，點單依然用IPad 👍，好有feel的環境～.是日餐點澳洲和牛西冷 ($598)凍肉拼盤 ($198)鹽醃三文魚 ($68)亞爾薩斯pizza ($118)青Cucumber Agua Fresca ($48)熱情果特飲Passion ($48).🥩澳洲和牛西冷order時有意叫七成熟，店員提議五成口感更好，未上菜時擔心會唔會太生，但無諗過睇落血紅色，食落熟成程度反而剛剛好，一成都唔可以再多，口感嫩身易咬，的確好味，但不算太驚喜。.🥓凍肉拼盤由四款凍肉、四片厚面包、配菜等組成，好滿意呢個配搭，唯一後悔無叫杯酒去食呢餐飯。.🍣鹽醃三文魚 舊鋪時已經鐘意佢地出品既三文魚，聽聞自家出品，口感嫩滑，油脂香🤤，係我杯茶！一碟份量實在唔適合同人開心share，全部都係我😏！.🍕亞爾薩斯 pizza批底又薄又脆身，餡料完全係卡邦尼個種feel，煙肉焦香配手牛芝士。.🥂青、熱情果特飲兩杯的組成非常清新，視覺上令人有提早夏天的感覺，份量