Ramen Kouji (Vila de Taipa)

相信大家去得澳門🇲🇴，都會去氹仔官也街食下牛雜、葡撻😋，買下手信。我哋就喺附近發掘咗一間好有feel嘅日式沾麵餐廳🇯🇵，配埋日系小店風嘅裝修🍶，感覺好溫暖、好有人情味💕。.舖頭係用QR code落單📱，之後店員上菜嘅時候會好細心咁介紹食法🥰。首先夾適量嘅麵浸落沾麵汁食🍜，食完之後再配木魚粉豬骨湯🐽。而醬油沾醬就可以半羹醬油🙌🏻，配一羹湯咁樣飲。.🍜沾麵(並盛, $86)麵嘅質地有得揀溫麵或者凍麵😝，呢款我哋就揀咗溫麵♨️。配料好豐富，有叉燒條🐷、菠菜🥬、糖心蛋🍳、洋蔥絲🧅、木魚粉、同埋紫菜🌊。特別一讚洋蔥絲配埋麵，再點埋魚介湯🐟，味道好香濃、好立體🤤。.🐽日式豚燒醬油沾麵(並盛, $80)有得揀麻油或者辣味🌶️，我哋就揀咗小辣。而呢一款我哋就試咗凍麵😆，口感更加煙靭、彈牙🫦，而且同熱沾麵湯冷熱交融💥嘅配搭好正。除咗有叉燒條🐷、糖心蛋🍳、紫菜絲、木魚花🌊之外，仲有特色辣肉碎🌶️、炸蒜🧄、勁多蜆肉🦪等等嘅配料。辣味配埋酸酸甜甜嘅醬料好惹味😍。帶有炭火香嘅叉燒🔥，味道口感都好好。.🥟自家製煎餃子($40)除咗沾麵，舖頭連餃子都係100%自家製🧑🏻‍🍳。煎餃子既有脆皮💥，亦都夠多汁💦，唔會過乾，椰菜

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相信大家去得澳門🇲🇴，都會去氹仔官也街食下牛雜、葡撻😋，買下手信。我哋就喺附近發掘咗一間好有feel嘅日式沾麵餐廳🇯🇵，配埋日系小店風嘅裝修🍶，感覺好溫暖、好有人情味💕。
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舖頭係用QR code落單📱，之後店員上菜嘅時候會好細心咁介紹食法🥰。首先夾適量嘅麵浸落沾麵汁食🍜，食完之後再配木魚粉豬骨湯🐽。而醬油沾醬就可以半羹醬油🙌🏻，配一羹湯咁樣飲。
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🍜沾麵(並盛, $86)
麵嘅質地有得揀溫麵或者凍麵😝，呢款我哋就揀咗溫麵♨️。配料好豐富，有叉燒條🐷、菠菜🥬、糖心蛋🍳、洋蔥絲🧅、木魚粉、同埋紫菜🌊。特別一讚洋蔥絲配埋麵，再點埋魚介湯🐟，味道好香濃、好立體🤤。
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🐽日式豚燒醬油沾麵(並盛, $80)
有得揀麻油或者辣味🌶️，我哋就揀咗小辣。而呢一款我哋就試咗凍麵😆，口感更加煙靭、彈牙🫦，而且同熱沾麵湯冷熱交融💥嘅配搭好正。除咗有叉燒條🐷、糖心蛋🍳、紫菜絲、木魚花🌊之外，仲有特色辣肉碎🌶️、炸蒜🧄、勁多蜆肉🦪等等嘅配料。辣味配埋酸酸甜甜嘅醬料好惹味😍。帶有炭火香嘅叉燒🔥，味道口感都好好。
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🥟自家製煎餃子($40)
除咗沾麵，舖頭連餃子都係100%自家製🧑🏻‍🍳。煎餃子既有脆皮💥，亦都夠多汁💦，唔會過乾，椰菜豬肉餡料嘅調味🧂亦都啱啱好、好香口。