紅8粥麵

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永利公關打來話有老虎機比賽，會送房，咁咪去玩一轉。嚟左三日，住左一晚，有幾餐都係食紅8，味道ok但冇咩驚喜，但份量真係細份，食完成碟飯都好快肚餓，佢哋食物份量太少了。叫左個牛腩麵及淨雲吞，牛腩麵正常味道，但太細碗，雲吞好食，蝦肉鮮甜又爽口。叫了個套餐，兩餸有湯有飯。勝瓜津白，來到冇津白，多左幾隻蜆。蜆冇味，勝瓜亦冇味，差。另一碟是生炒骨，這個好食，但又係太細碟。湯就普普通通，不過佢冇落味精，飲完冇口喝。另外散叫左一籠鮮竹卷，味道可以，賣相就夠精緻。食完呢餐冇幾耐又肚餓，我都係在永利玩，咁又入去幫襯多次。叫左個乳豬飯，乳豬皮脆，但細件，好快又食完，呢餐用積分唔洗比錢。

終於等到通關，新年過來玩兩手，當然來永利，紅8就食過好多次，有積分可享免費飲食。當日下午食，唔太肚餓，叫左個點心套餐，真心普普通通，味道不太出色。反而叫左個發財好事點心有驚喜，呢個幾好食。早一日食左個潮蓮燒鵝飯，很難食，冇鵝味，香港普通一間燒味都比佢好，紅8呢三年真係越做越差。

要數賭場價位比較相宜的餐廳，這裏便是其中一間，賣的是中式粉面飯和少量點心。冰花醉雞，本以為冰花是由花雕所制，但幾番品嚐後都只是普通水做的。醉雞少見以啫喱狀的花雕裹着雞肉，可惜好睇唔好食，酒未見入味，雞亦不嫩。燒賣裏頭的肉很少見那麼大塊的，好像都沒切過般，味道也只是一般。魚湯瑤柱勝瓜米線不錯，湯頭清甜賦魚香，米線爽滑，瑤柱絲比得非常豪爽，配菜切法分量和選料也恰到好處。豬手麵也不錯的，湯底和麵好， 豬手彈牙軟嫩入味，但只有三件，另外的是乾柴柴的瘦肉。

Not sure if anyone remember reading my last review about another Macau Restaurant, where I ate a real Wood Roasted Peking Duck, aka real Peking style ~ which according to my knowledge, is not really possible to find in Hong Kong (but Roast Goose you can find.. but still rare!). Back then I wasn't sure if it was the only restaurant that makes it like that, hence the question mark but in fact I found out a couple of months ago that there was another one in WYNN'S CASINO. So in June 2010 I fina

因趕着搭船，就在永利食碗粉麵: 鹵肉麵，麵質淋無彈牙，鹵肉無香味，排骨麵，粉炸豬扒，最鬼憎話排骨飯或麵，俾塊豬扒。新葡京粥麵莊真是好好多，價錢差不多。

係賭場裡面食飯，今次係第一回！餐廳菜牌選擇好多選擇，有廣東同上海菜... 但留意到附近檯既客都係食碟成60大元既燒味飯，或者係一碗麵，好可能係拿拿臨食完再出去賭檯再搏殺過！我地一於好少理，點小菜慢慢食！口水雞($48): 其實係芝麻醬雞，芝麻醬好濃，鋪滿成碟！豆醬唐生菜($45): 出乎意料地好食！師傅只係選取一棵唐生菜最嫩既部份，好爽脆，豆醬唔太咸，咁咁好，好似玻璃生菜，食到最尾D唐生菜都一樣咁脆，真係好野！咕嚕肉($48): 味道唔夠酸，可以重手D，D肉似乎係用冰鮮肉，少左一份肉既甜味，但全部都係瘦肉，冇左入口鬆化既感覺，較為遜色。環境好舒服，雖然餐廳離賭檯只有一欄之隔，但都聽唔到賭博既起哄聲，唔錯！