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Opening Hours
Mon - Sun
14:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
老實咁講，我並唔能夠分辨邊啲係新鮮磨嘅、邊啲係用粉開嘅合桃露，所以我只可以儘量用我嘅筆觸去描述事實嘅全部，至於點樣判斷，就要靠各位好食之士自行判斷喇。口感係滑嘅，亦有合桃嘅香味，但直覺話俾我知(純粹直覺)，呢個合桃露係用粉嚟開嘅機會比新鮮磨嘅機會大。甜品嘅種類基本上都幾齊，我諗有超過80%响香港搵到嘅甜品都可以响呢度食得到。價錢亦比香港相宜，我嗌嘅合桃露只係幾十蚊。
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在水佬榮主理的新明珠品嚐過令人回味無窮的辣汁花甲蟹鍋後，還是有點未想回去休息的感覺，夜涼如水，如能在此時吃點熱熱的甜品，今夜一定睡得更香，於是在附近逛了一個圈，最後來到了這間甜品店！ 甜香園在澳門也頗負盛名，總店在新馬路，分店就在黑沙灣。此店的裝潢十分簡單，只有數張圓枱和圓摺櫈，牆上倒掛著一幅巨型的價目表和許多參加澳門國際美食節時與政府官員的合照。這裏賣的都是傳統的中式甜品，叫來了兩個不同的合桃糊試試： 蛋白合桃糊：原以為蛋白合桃糊是燉蛋白再加上合桃糊，原來是煮合核糊時，一邊搞拌，一邊加入蛋白！ 合核糊從廚房送到枱上時沿路散發陣陣蛋香，蛋白以蛋花的形態融合在合桃糊裏，令甜品的賣相不再單調！糊的質感十分幼滑，又軟又綿又厚，蛋白的香味與滑溜的口感令原本看來簡單不過的合桃糊變得精彩，吃罷這個熱辣辣又滋潤的甜品，不但身暖，心亦暖了！ 杏仁合桃糊：杏仁與蛋白一樣帶有強烈的香味，惟一不同的是杏仁未能似蛋白能令合桃糊變得更厚身，所以兩者比較下就覺得這甜品有點稀！不過食味卻比前者有過之而無不及，杏仁磨得細緻非常，融合在同樣滑溜的合桃糊內，令此甜品滑上加滑，味道獨特的杏仁濃香亦與合桃配合得天衣無縫，吃罷滿足非常！除了甜品出色，面帶笑容而且極有禮貌的店員服務態度也是不俗的！身處如此簡單的甜品店內，享受過兩種不同質感，但同樣出色的甜品，今夜實在完美！下次再遊澳門，定必重臨再嘗其他甜品！
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