禮記雪糕

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家中每逢有親友遊澳門，帶返黎o既手信大多為香蕉糕、杏仁餅、花生糖等，今次我地o既即日澳門美食之旅就大玩反傳統，去咗一間懷舊小店「禮記雪糕」度，購買以打計算而又不一樣o既手信。據悉，「禮記雪糕」係澳門老字號，所有雪糕全為每天自家新鮮製造，標明不含人造色素或防腐劑，保證真材實料，健康美味。既然團友極力推薦，我地全體人員就睇佢頭，一齊買雪糕返香港。「禮記雪糕」格局就好似一間茶餐廳咁，分開咗埋牆卡位、中間圓枱摺櫈散座、廚房及正門旁o既收銀部四大區域。見我地一大班遊客闖入店內，老闆娘鄺太就親自上前了解所需，並解釋店舖唯一可外賣o既食品為紅豆雪條，每枝十二蚊，如果要求大量購買，則可代為以盒包裝，以便攜帶上船。為免雪條溶掉，佢仲非常客氣地留底聯絡電話，提議我地飯後離澳前先返轉頭提取雪條，「禮記」果然冇改錯名，懂得以禮待客！禮記紅豆雪條（$12）：當生於澳門o既友人收到紅豆雪條作手信時，其喜悅o既心情全表露於臉上，未食已覺懷舊，因望見雪條勾起咗不少兒時回憶。紅豆雪條除咗紅豆味香濃，內外都可食到大大粒o既紅豆，用料認真十足，感覺就好似食緊冰凍o既固體紅豆沙咁；哈，唔知依啲算唔算分子料理呢？！