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2011-10-08
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每逄遇假日，都發現好難去 「搵食」。响間間食肆都會計 「三工」嘅情況下，到賭場餐廳食飯變成不二之選。醉雞（MOP $50）醉雞最緊要係入味及夠凍，呢款菜完全附合到呢個要求，每次去呢間餐廳都會點黎食。唯一唔好就係份量太少 。紅油抄手（MOP $50)皮薄多汁，最緊要係夠辣之餘又食到甜味。讚！（註：唔食得辣嘅請放棄呢道菜）小籠包（MOP $28 - 4件）算啦...唔點就罷。春風得意腸（MOP $35）其實叫時都心思思，唔知佢會比咩我，睇英文仲覺吊詭：Deep-fried Shrimp Spring Rolls Wrapped in Steamed Rice Flour（真係搵紙炒低咗個名）。咁即係...咩? =.=當上菜時，疑似炸両。皮好滑好薄，咬落去時就有驚喜 - 脆嘅，但唔係油炸鬼（但又唔知係乜），裏面仲夾有蘿蔔絲 & 蘿蔔絲 & 唔記得有乜。但蝦嘛...唔見喎，唔知係咪英文譯錯定係師父落漏咗???? 唔計有蝦定冇蝦，呢個腸粉落埋豉油係好好味嘅~上海粗炒 （MOP $50）雖然價錢偏貴，但份量頗大。好多時上海食店跟足上海人嘅製法 - 超級油膩 & 鹹，但呢到可能跟返香港人澳門人嘅口味
醉雞（MOP $50）
醉雞最緊要係入味及夠凍，呢款菜完全附合到呢個要求，每次去呢間餐廳都會點黎食。唯一唔好就係份量太少 。
紅油抄手（MOP $50)
皮薄多汁，最緊要係夠辣之餘又食到甜味。讚！（註：唔食得辣嘅請放棄呢道菜）
小籠包（MOP $28 - 4件）
算啦...唔點就罷。
春風得意腸（MOP $35）
其實叫時都心思思，唔知佢會比咩我，睇英文仲覺吊詭：Deep-fried Shrimp Spring Rolls Wrapped in Steamed Rice Flour（真係搵紙炒低咗個名）。咁即係...咩? =.=
當上菜時，疑似炸両。皮好滑好薄，咬落去時就有驚喜 - 脆嘅，但唔係油炸鬼（但又唔知係乜），裏面仲夾有蘿蔔絲 & 蘿蔔絲 & 唔記得有乜。但蝦嘛...唔見喎，唔知係咪英文譯錯定係師父落漏咗???? 唔計有蝦定冇蝦，呢個腸粉落埋豉油係好好味嘅~
上海粗炒 （MOP $50）
雖然價錢偏貴，但份量頗大。好多時上海食店跟足上海人嘅製法 - 超級油膩 & 鹹，但呢到可能跟返香港人澳門人嘅口味，味道不太濃又不太油。如果係食開傳統嘅上海粗炒，可能會略嫌乾身。
蘭州拉麵 + 牛肉湯底 + 紅燒牛根腩（MOP $60）
老實，雖然呢到好多時都係話 sell 刀削麵，但好多時水準不定 - 好多時麵削得太厚 or 煮得唔夠腍。但蘭州拉麵 keep 住係有水準嘅。牛根腩超入味同埋好腍，激讚！唔怕燥嘅，可以飲埋個牛肉湯底 - 話哂碗麵唔平的說。成碗麵其實最敗筆嘅係 - 唔夠熱，不過...唔知係師父有心定無意，每次黎食都係唔夠熱，怕淥親食客?
南乳豬手麵（MOP $35）
見人見致。自己覺好入味好好味，但家人有人嫌太濃味。
賽螃蟹（MOP $52）
蛋白好嫩好滑，唔係好多地方做得好嘅一道菜。
桂花酒釀丸子（MOP $25）
奶奶 & 亞娘話好好味喎...同埋佢地個丸子其實係細細粒嘅芝麻湯丸，佢地話個湯丸好有咬口。
紫米露（MOP $25）
必食，唔太甜之餘仲有「清清地」嘅感覺。講唔出點解好好味，總之好好味。
其實果到 D拉麵師父可能好多時做嘢好悶，當日抱亞 B去睇師父拉麵，師父見到就搓咗一粒麵粉放响近住玻璃同出面之間嘅位置比亞B，氹得亞 B 超開心 (*￣▽￣*)
另外要一題嘅係好難叫到 waitress。原因：佢地真係好鐘意企埋一齊响到傾計唔理食客..... =.="
有葡京咭嘅有折 - 好似係 9折 or 95折；AE Card 都有...但唔知有 85折 or 9折
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