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2016-01-05
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想著聖誕節出外走走,近近地就到澳門慶祝。擬定行程時找到這間餐廳(後來才知道連續6年入選米之蓮),地點又近氹仔手信街 - 官也街及地堡街,順道試一試。餐廳一開舖便入內吃午餐,幸好之前預訂了位子(之後見到有不少人Walk-in入座,只能安排較內裡的位子,似是不開揚的地方,故建議可先行到網上預訂)。看到餐牌裡的食裡,大部份都是葡式特式菜,由於我們只有兩個人,故只點了三個菜試試。下單後,先來的是前菜 - 溫熱的麵包配牛油、橄欖油與醋,每間西餐廳傳統都會於下單後隨後送上的。味道不錯。八爪魚沙律 - 送上來的碟子很大,餸卻放在小小的圓型口內,但份量不少,兩個人食都覺得食了很多。味道用上沙律醋,八爪魚有口感彈口,配上香草葉及洋葱粒,很醒胃。薯絲馬介休炒蛋 - 薯絲香脆,油膩感少,有馬介休的魚鮮味,亦有蛋的滑口感,送上來時是一個扁身圓柱體,用餐具割開,熱氣微微上升,發出濃濃香味,味道處放脆與滑之間,推介。海洋燴麵包熔 - 送上餐枱時賣相不錯,但侍應替我們"處理"後,海鮮與麵包熔交燴,變成了一堆麵糊,影響食慾。建議食客如有機會品嘗時,最好由自己處理,分開進食。整體感覺良好,食材新鮮,味道保留地道葡國風味
餐廳一開舖便入內吃午餐,幸好之前預訂了位子(之後見到有不少人Walk-in入座,只能安排較內裡的位子,似是不開揚的地方,故建議可先行到網上預訂)。看到餐牌裡的食裡,大部份都是葡式特式菜,由於我們只有兩個人,故只點了三個菜試試。
下單後,先來的是前菜 - 溫熱的麵包配牛油、橄欖油與醋,每間西餐廳傳統都會於下單後隨後送上的。味道不錯。
八爪魚沙律 - 送上來的碟子很大,餸卻放在小小的圓型口內,但份量不少,兩個人食都覺得食了很多。味道用上沙律醋,八爪魚有口感彈口,配上香草葉及洋葱粒,很醒胃。
薯絲馬介休炒蛋 - 薯絲香脆,油膩感少,有馬介休的魚鮮味,亦有蛋的滑口感,送上來時是一個扁身圓柱體,用餐具割開,熱氣微微上升,發出濃濃香味,味道處放脆與滑之間,推介。
海洋燴麵包熔 - 送上餐枱時賣相不錯,但侍應替我們"處理"後,海鮮與麵包熔交燴,變成了一堆麵糊,影響食慾。建議食客如有機會品嘗時,最好由自己處理,分開進食。
整體感覺良好,食材新鮮,味道保留地道葡國風味,餐廳外風景,讓你身處當地進食食物一樣。值得推介。
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