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2009-09-22
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住北區尤其關閘一帶的本地人都知,呢一區有幾間主打牛肉麵的食店。比較著名的如金樂,經常見到人山人海。話說有一日,我肚餓得滯等唔切,惱惱地過去隔離試下新野,點知就比我發現好野。 名馳開左張沒幾耐,第一次去個陣留意個餐牌,選擇好多,牛的各部位都有(有興趣的巴打可以挑戰牛鞭,不過小弟就無福消受啦),見到一個“三層肉”,未聽過,叫一碗先,原來系類似五花腩肉GE 肉。。最令我驚喜GE系他的湯底。吃得出真系藥材牛骨湯,絕非金樂的味精咸湯可比。好吃到停唔住,即刻落ORDER多一晚牛肉河先。 牛肉好明顯超越金樂,沒用堿水啦過,生灼牛肉,鮮嫩的粉紅色,一咬落去牛肉的鮮甜味即刻出曬來,口感非常清新。 從此以後,名馳已經取代左金樂在我心中的位置。次次行過個頭都去執返碗,仲開到好夜添。 唯一缺點就系環境,真系有D亂七八糟,又勤力掃地,經常見到用過GE紙巾。服務態度亦需要改進下。(但系見到好似老闆對福建同鄉靈舍熱情,可惜我唔系) 如果改正呢幾點,我相信他會成為北區牛肉麵新貴的。北區牛肉面大混戰已經開始。
名馳開左張沒幾耐,第一次去個陣留意個餐牌,選擇好多,牛的各部位都有(有興趣的巴打可以挑戰牛鞭,不過小弟就無福消受啦),見到一個“三層肉”,未聽過,叫一碗先,原來系類似五花腩肉GE 肉。。最令我驚喜GE系他的湯底。吃得出真系藥材牛骨湯,絕非金樂的味精咸湯可比。好吃到停唔住,即刻落ORDER多一晚牛肉河先。
牛肉好明顯超越金樂,沒用堿水啦過,生灼牛肉,鮮嫩的粉紅色,一咬落去牛肉的鮮甜味即刻出曬來,口感非常清新。
從此以後,名馳已經取代左金樂在我心中的位置。次次行過個頭都去執返碗,仲開到好夜添。
唯一缺點就系環境,真系有D亂七八糟,又勤力掃地,經常見到用過GE紙巾。服務態度亦需要改進下。(但系見到好似老闆對福建同鄉靈舍熱情,可惜我唔系)
如果改正呢幾點,我相信他會成為北區牛肉麵新貴的。北區牛肉面大混戰已經開始。
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