寬記豆腐花

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黎到澳門，梗係要試本地人食嘅野，所以搵食搵到去熟食市場。今次要試就係呢度豆腐花。 分別叫左一熱一凍。朋友覺得熱嘅比凍嘅更加好味，可能因為熱嘅關係，豆味特別濃郁。 買個陣老闆娘有一個提議，佢問我地加唔君奶，聲稱會更加好食，佢盛意拳拳，咁就梗係試下啦！入口真係非常滑!手小編覺得凍嘅更好吃，因為有奶凍嘅質感，但卻有淡淡嘅豆味。老闆娘同時極力推介桑寄生紅棗茶。 同香港飲嘅完全唔同。 佢嘅草本味無咁濃，唔似得香港個啲好似飲緊夏枯草咁，呢個好清甜。值得一讚嘅係佢個隻蛋，以前食開嘅都係好似有層厚皮嘅雞蛋，有啲仲似鐵蛋放係桑寄生茶入面咁。 呢隻係真。雞蛋，未至於似流心蛋咁剛剛半熟，雖然全熟，但係剛剛全熟嘅口感。