葡多利正宗葡國菜 (Closed)

在葡國享負盛名的葡多利，在2015 年在澳門開業。墊桌紙是這樣寫的："葡萄牙人無論身處世界何地，都會掛念葡多利的牛扒", 就知道招牌菜是葡式牛扒，非點不可吧！先上餐包，焗得暖烘烘的，外層帶點脆硬，內裡鬆軟，塗牛油吃，好吃得很。葡式招牌牛扒配特製醬汁及煎雞蛋（$193)點了五成熟，切開後，牛扒中央呈暗紅色，有點點過火吧？感覺牛扒肉質偏瘦，沒有太多的油脂，所以口感比較韌，再加上煮法是先煎後煮，很易令牛扒煮得過韌呢！醬汁呈奶白色，以牛油味為主調，好creamy 好rich, 加上煎蛋，可以用薯條蘸點醬汁及蛋汁，味道是不錯的。但醬汁越吃越膩，而且醬汁味道濃烈到搶去牛扒本身的肉香。個人不太喜歡。 檸檬炒蜆大大隻的蜆，肉肉跑到了殼外面了，味道鮮甜，咬落去"肉汁"更會濺出來呢！汁醬富有牛油，檸檬，香草，芫茜的香氣，老闆特意走過來建議我們可以用麵包，薯條點汁食呢！八爪魚沙律 ($140)材料非常豐富，有八爪魚粒，椰菜花，洋蔥，紅蘿蔔，芫茜，黑橄欖等，以橄欖油，醋調味，好醒胃，略嫌八爪魚有點韌。店內環境明亮舒適，有別於一般傳統的葡國菜餐館。