葡景軒

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午餐來到澳門氹仔舊城區覓食，在這個充滿葡國風情的街道上，總讓我想來一餐正宗美味的傳統葡萄牙料理😋找到一間登上數年必食榜的正宗葡萄牙餐廳《Alma》，環境優雅舒適，店名取自葡萄牙文中的靈魂，希望如名一樣，能夠演繹出葡國美食的靈魂。前菜先來個「主廚特製蟹肉釀蟹蓋」，麵包蟹蓋內釀入蟹肉拌碎蛋沙律，再夾上脆脆麵包一起吃，份外香脆美味😋「葡式炙燒香腸」由葡萄牙直送過來的香腸，店務員直接在桌邊火炙香腸，香氣樸鼻，外層非常焦脆香口，給豐富的一餐來點錦上添花🌸主菜「葡式芝士風味海鮮扁麵」滿滿的蜆肉，新鮮肥美，葡汁與芝士混合而成的醬汁，佈滿在每一條麵條上，味道格外香濃馥郁。另一道主菜是葡萄牙非常出名的家鄉菜式「炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯」，選用最矜貴的伊比利亞黑毛豬，肉味獨特芳香，再配上鮮甜肥美的蜆肉，簡直好味到爆！😉最後甜點選了每次來澳門都必食的「葡式木糠布丁」，香甜滑溜，餅碎做得不是太末，那就不怕黏喉了😌