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2018-01-15
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港澳米芝蓮2018發佈會於2017-11-30在澳門舉行，懶惰的我早一天已到澳門遊玩一下，去嚐嚐一些未吃過的餐廳。朋友幫我訂了司打口的新新酒店，原來呢間酒店最近翻新了，酒店外圍牆身更有一些澳門本地塗鴉藝術家畫出/弄出不同作品，非常值得欣賞的，而晚上我與朋友到此酒店一樓的廣場葡國餐廳用膳。點了前菜炸馬介休球($68)、忌廉野菌湯($58)、主菜葡式白酒炒蜆($108)、葡式燒3A牛肋骨條($318)及葡式焗乳豬(例牌$218)，甜品木糠布甸($18)、焦糖雞蛋布甸($18)、香滑奶酪($18)、雪糕($38)及愛馥卡朵奶凍(Affrogato con Panna, $38)。炸馬介休球，鹹香脆口，送酒一流；忌廉野菌湯，野菌味濃，入口滑溜。主菜葡式白酒炒蜆，蜆夠鮮味，主打是汁，配上各種香料、白酒後鮮甜無比，點麵包及撈飯一絕。葡式燒3A牛肋骨條，牛肋骨外面焦香，內裏牛肋肉嫩滑，跟了一籃薯條，熱辣辣夠香脆，好快就全碟消滅了；葡式焗乳豬，好彩點了例牌，因為之前用汁食了熱辣辣的麵包同撈白飯，所以已經好飽，一人一件乳豬，皮脆肉嫩。到了女士喜歡的甜品環節，基本上五款點品全點，因為實在太抵食，五款只需$
朋友幫我訂了司打口的新新酒店，原來呢間酒店最近翻新了，酒店外圍牆身更有一些澳門本地塗鴉藝術家畫出/弄出不同作品，非常值得欣賞的，而晚上我與朋友到此酒店一樓的廣場葡國餐廳用膳。
點了前菜炸馬介休球($68)、忌廉野菌湯($58)、主菜葡式白酒炒蜆($108)、葡式燒3A牛肋骨條($318)及葡式焗乳豬(例牌$218)，甜品木糠布甸($18)、焦糖雞蛋布甸($18)、香滑奶酪($18)、雪糕($38)及愛馥卡朵奶凍(Affrogato con Panna, $38)。
炸馬介休球，鹹香脆口，送酒一流；忌廉野菌湯，野菌味濃，入口滑溜。
主菜葡式白酒炒蜆，蜆夠鮮味，主打是汁，配上各種香料、白酒後鮮甜無比，點麵包及撈飯一絕。
葡式燒3A牛肋骨條，牛肋骨外面焦香，內裏牛肋肉嫩滑，跟了一籃薯條，熱辣辣夠香脆，好快就全碟消滅了；葡式焗乳豬，好彩點了例牌，因為之前用汁食了熱辣辣的麵包同撈白飯，所以已經好飽，一人一件乳豬，皮脆肉嫩。
到了女士喜歡的甜品環節，基本上五款點品全點，因為實在太抵食，五款只需$130葡幣，如果入住新新酒店，可以85折在餐廳用膳，所以真係好抵；木糠布甸夠滑又不會過甜，比起其他有名的更好食、焦糖雞蛋布甸及香滑奶酪一樣夠滑溜、而雪糕及愛馥卡朵奶凍也不過不失。
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