新波爾圖 (Closed)

每次來澳門，少不免要吃一兩頓葡國菜。這次平日早上便來到澳門，11點多已經到了舊城區覓食。然而，其中一家想去的餐廳要到十二點半才開門，只好走來這邊碰碰運氣。豈料，這邊的店員也告知得十二點才開門，卻貼心地表示可以提前十分鐘讓我們進去，所以我們也懶得再到處逛，稍等多幾分鐘便進去坐下來了。這家應該是波爾圖的新分店吧，裡面的各種東西都比較新，座位也尚算坐得舒適。為了之後一整天留著戰鬥力，我們打算只點一些吃不飽的小吃和一定要喝的Sangria。一開始在餐牌上還找不到Sangria，原來是叫做水果酒。葡國豬耳仔沙律 $55這個真的不是每家都有的葡國菜式，卻是我最喜歡的葡國菜之一。不過這家的豬耳有點切得太大塊了，有點難咬，如果更小塊的話會比較爽口，味道更好。醬汁偏酸，挺開胃的。檸檬白酒炒蜆 $98比起其他的調味，檸檬白酒更為鮮甜開胃，配上新鮮的蜆肉是完美的配搭。我一般都會再拿麵包沾一下那湯汁，因為真的太美味了！芝士薯蓉馬介休焗酥皮 $98在葡國餐廳，馬介休也算是必點的。這道菜既為廚師推介，又有我們喜歡的酥皮，很自然就點上了。可是沒想到有兩大塊，這麼大份！外面的酥皮還算鬆脆，裡面的馬介休和薯蓉卻真的太太