新波爾圖 (Closed)

難得到澳門一遊，總是有種情意結想食葡國菜。因為第二天會經過官也街，便隨意找了「波爾圖」進去試一試，後來才發現氹仔舊城區有兩家「波爾圖」，而當日我們去的那一家正是位于官也街的新舖，地理位置優越，裝修也不差。因為底層已經坐滿了客人，所以店員安排了我們到二樓用餐。因為同行只有兩人，我們打算淺嚐即止，留肚再去官也街掃街，於是只喊了「葡國海鮮燴飯」、「麵包焗葡國雞」和「馬介休芝士撻」。沒想到「波爾圖」的份量頗多，建議如果同行人數不多可以先點小量食物，待上菜以後再決定是否需要加菜，以免眼闊肚窄造成浪費。馬介休芝士撻有分大和小Size，小的份量大概是一個乒乓球的大小，其實說白了就是薯蓉芝士撻，不過配合酥皮撻一口吃下去依然非常滿足。其中，麵包焗葡國雞非常出色。葡國雞以原個麵包呈上，上菜時店員會剪開外面的麵包方便食用，麵包烤得非常脆身，蘸上葡汁來吃還能吃出淡淡椰汁香，撒上了椰絲的雞肉非常可口而且入味。（題外話，其實葡國雞不是正宗的葡國菜，反而是來自澳門，話說當時來到澳門的葡萄牙人，把航行至澳門沿途各地的食材和香料融合煮出這一道葡國雞，因此葡國雞也可算是一道「混血菜」呢。）這個葡國海鮮燴飯份量頗多，飯粒吸