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2009-08-18
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招牌菜好水“水蟹粥”水蟹粥夠鮮味,食材新鮮分量十足,大水蟹粥一窩,估計用兩隻水蟹煮成,但粥底真令人失望,好稀好水的感覺,未能保守招牌菜的水準。酥炸鯪魚球拼墨魚丸鯪魚球及墨魚丸很爽口肉味十足,可見老闆選材新鮮,師傅功夫了得,鯪魚球能保守水準,真得一試。金沙大蝦大海蝦及鹽蛋黃煮而成,每隻蝦足三兩,味道似黃金蝦,但每隻售價MOP50,無鬼別之處,所以覺得唔係好真。總結:每年都會去澳門旅遊,誠昌飯店是本人食水蟹粥的首選飯店,但今非昔比,老店未能保守招牌菜“水蟹粥”水準,真可惜啦!
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