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2018-03-29
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穿梭在澳門旅遊區，位於澳門其中一條好受遊客歡迎，充滿歐陸風情的手信小街，官也街是也。今次會試呢間椰雞黃，係某日在我澳門朋友FACEBOOK 上睇到，見佢有LIKE 個粉PAGE，再望望個價錢，嘩!點解會0係官也街出現晚餐四十蚊有找0既一碗麫，雖則飲野另計，澳門地食晚餐都唔會包飲品，澳門葡菜餐館連水都要俾錢叫，而家普普通通出街無要求，求奇食都貴到屎，所以呢，一個字「平」係好震撼，而呢個平字更出現 0係威尼斯人、銀河附近而且係咩咩魚翅、物物葡菜林立的遊客區，以後終於有個地方係可以負擔成日去食。椰雞黃雖則位於大街上，但其實佢個門口 有D細，白天去就留心D，夜晚去你就會見到佢個勁量發光招牌，好SHARP。一打開門，你會見到店面設計，配合番椰汁咖喱呢個THEME，所以店面主色係黃色設計，以快餐店模式黎講，又有電視睇，佢算係坐得舒服。睇下個MENU，佢係「食材果幾樣 一汁走天下」，個椰汁沙爹汁底先係鎮店之寶，湯底可以玩大、小、中、不辣，而食材不離豬牛、雞翼，但有90幾樣配搭，所以個MENU 就好長下，粉麪、包類、小食。早、午、下午、晚餐，其實都可以玩到幾多花款下，仲有米、河、油麪、米線、泰國米粉等
今次會試呢間椰雞黃，係某日在我澳門朋友FACEBOOK 上睇到，見佢有LIKE 個粉PAGE，再望望個價錢，嘩!點解會0係官也街出現晚餐四十蚊有找0既一碗麫，雖則飲野另計，澳門地食晚餐都唔會包飲品，澳門葡菜餐館連水都要俾錢叫，而家普普通通出街無要求，求奇食都貴到屎，所以呢，一個字「平」係好震撼，而呢個平字更出現 0係威尼斯人、銀河附近而且係咩咩魚翅、物物葡菜林立的遊客區，以後終於有個地方係可以負擔成日去食。
椰雞黃雖則位於大街上，但其實佢個門口 有D細，白天去就留心D，夜晚去你就會見到佢個勁量發光招牌，好SHARP。一打開門，你會見到店面設計，配合番椰汁咖喱呢個THEME，所以店面主色係黃色設計，以快餐店模式黎講，又有電視睇，佢算係坐得舒服。
睇下個MENU，佢係「食材果幾樣 一汁走天下」，個椰汁沙爹汁底先係鎮店之寶，湯底可以玩大、小、中、不辣，而食材不離豬牛、雞翼，但有90幾樣配搭，所以個MENU 就好長下，粉麪、包類、小食。早、午、下午、晚餐，其實都可以玩到幾多花款下，仲有米、河、油麪、米線、泰國米粉等麪底俾客人選擇。
其實都覺得自己幾玩野，因為我唔太想食辣，我都知食呢D點都有少少辣，你係無法去避。果則，EVEN 我叫不辣，都係有辣的。如圖吧，湯底可以再加料，椰汁味多D，沙爹再香D，一定無得輸。
由於我上次食左椰汁雞米，本身以為食材係一舊舊0既雞肉，但其實係雞翼黎，所以大家唔好俾個MENU THICK 左。由於本人本身一般雞翼，而上次覺得雞翼內不夠味，所以我飛走椰汁雞。另外，我上次有俾錢加大，但後尾我食到好好飽，所以如果你係男士，可以諗下要唔要加大。
所以今次我叫椰汁豬扒湯泰米，泰米質地比廣東米幼身，而且腍身些。今次食豬扒呢，係算厚身、有口感果種，豬肉一咬就能斷。而且係本身煎香左，好有家庭菜油香味道，我估應該都係簡單用鹽、黑椒等腌左再煎。
佢其實俾到SURPRISE 我係果幾舊油炸鬼，油炸鬼半脆半腍，因為放左係湯上，但可以想像到，油炸鬼索曬D湯再放口內果種FEEL...軟軟腍腍，多重口感。本身油香再加個湯底，其實成碗米最好味係呢幾舊。
雖則椰雞黃可以再做好D，但我已經係佢0既粉絲，因佢CP 值 太勁爆。
而且0係果條街，無論食店好唔好食都好，有唔有名都好，當旁邊都係開高價時，幾多間食店會關心街坊本地人，而做呢D 良心價錢。
豬扒泰國米
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