澳門陸軍俱樂部

Open Now

Now Closed

排隊等吃我從來都深惡痛絕，但這幾天想吃好吃的都試了，還有半小時才營業，這裡已人聲沸騰，Dining hall 一扇木門半掩，瞥見裡古典雅緻，等也不妨，結局我們是三枱walk in 客的其中一枱，幸甚。Buffer lunch 百多塊一位，食物款式不少，卻不吸引。先點了蟹湯，是透明的膠瓶子盛着熱湯在你面前倒進碟子，如果是用銀瓶子盛熱湯，整個表演會更體面，湯有蟹膏香，有蟹肉鮮，如果熱一點就完美了。伴麵包和罕見的檻欖醬吃，十分十分滋味。烤豬耳簡直驚為天人，條條切得細細幼幼，透着濃濃的炭燒味和豬油香，香爽脆，是令人吃不停的美食。馬介休是我吃過的最美味，炸得酥香，馬介休沒死咸，鱈魚和薯蓉渾成一體，外脆內軟，配那伴碟的眉豆沙律吃，天下妙品。最後來的葡式焗鴨飯，主角不是鴨不是葡國香腸，是那粒粒皆治滿鴨油香腸咸鮮的飯，熱辣辣，軟糯適中，啖啖都韻味悠長，佳作。