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2010-05-08
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必食葡菜!去澳門不下十次, 經過這店也不下七八次, 終於一嚐鎡味老闆非常幽默, 很會說笑~ 第一次來, 讓他介紹撚手小菜:先來香脆麵包....熱哄哄的, 但小心吃飽了, 錯過美味的主菜!檸檬蜆老闆介紹的. 剛上檯, 檸檬香已經撲鼻蜆煮得剛剛熟, 鮮味配合檸香和香菜, 口味非常非常清新不足5分鐘已全部吃清忌廉焗馬介休跟其他店不同的是, 這裡用的是薯絲, 不是薯茸, 所以口感比例清爽馬介休肉是一婁一婁的, 不是其實店所用的魚碎, 很好!葡國海鮮飯勁量級, 份量很很很大, 四人也吃不完像濃海鮮湯飯, 但用的米很肥大, 很粗糙, 媽媽很喜歡,個人覺得一般飯裡有蜆, 青口, 魚, 八爪魚, 蝦但海鮮的鮮味被濃湯蓋過了.縱使如此, 將來必會再來回味那頂好的菜餚 同場試了葡國果汁, 如汽水般, 只有甜味
去澳門不下十次, 經過這店也不下七八次, 終於一嚐鎡味
老闆非常幽默, 很會說笑~ 第一次來, 讓他介紹撚手小菜:
先來香脆麵包....熱哄哄的, 但小心吃飽了, 錯過美味的主菜!
檸檬蜆
老闆介紹的.
剛上檯, 檸檬香已經撲鼻
蜆煮得剛剛熟, 鮮味配合檸香和香菜, 口味非常非常清新
不足5分鐘已全部吃清
忌廉焗馬介休
跟其他店不同的是, 這裡用的是薯絲, 不是薯茸, 所以口感比例清爽
馬介休肉是一婁一婁的, 不是其實店所用的魚碎, 很好!
葡國海鮮飯
勁量級, 份量很很很大, 四人也吃不完
像濃海鮮湯飯, 但用的米很肥大, 很粗糙, 媽媽很喜歡,
個人覺得一般
飯裡有蜆, 青口, 魚, 八爪魚, 蝦
但海鮮的鮮味被濃湯蓋過了.
縱使如此, 將來必會再來回味那頂好的菜餚
同場試了葡國果汁, 如汽水般, 只有甜味
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