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2018-01-14
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早前！在10月中，我跟三位好姊妹去澳門滋味遊！ 我們先到美高梅附近的多元化麵包店 <自由咖啡 Cafe Free> 嚐過特色麵包、西餅及飲品，大家食飽飽；之後，我們走到美高梅酒店看那 <騰花蝶舞>！ 影完相真樂透！當時，已經下午約 3:00，下一站，我們便走到議事亭前地覓食！ 這一帶有些食店及食街，於是，我們便向食店進發吧！ 沿澳門新馬路行，我先發現有一間 <榴香園>，便立刻買一件榴槤餅即食！ 然後，行到新馬路大三巴附近的議事亭前地，找到食街，嚐了 <澳門大利來記豬扒包> 離地價質素差的豬扒牛角包！在隔離街的新馬路大堂巷的食街，發現米芝蓮推介雪糕店 <檸檬車露>，嚐了香甜天然的番石榴雪糕！尋尋...覓覓...食食，不經不覺間，已是近黃昏下午 5:00，大家仍意猶未盡！沿新馬路行，見到充滿特色的福隆新街，找到一間 2017米芝蓮推介的 <祥記麵家>！ 這是澳門的老字號麵店，以蝦子撈麵及傳統竹昇麵聞名！令大家期待不已！供應：湯麵、撈麵、小食、冷熱甜品、汽水、啤酒...等，價錢合理！況且，不設最低
尋尋...覓覓...食食，不經不覺間，已是近黃昏下午 5:00，大家仍意猶未盡！沿新馬路行，見到充滿特色的福隆新街，找到一間 2017米芝蓮推介的 <祥記麵家>！
這是澳門的老字號麵店，以蝦子撈麵及傳統竹昇麵聞名！令大家期待不已！
供應：湯麵、撈麵、小食、冷熱甜品、汽水、啤酒...等，價錢合理！況且，不設最低消費！
店員服務態度好又有禮！也不會因為我們點得少而黑面！ 這裡設有卡位及圓枱，香港茶餐廳格局！ 圖案磚牆，空間感尚可，桌上齊備調味料及基本的餐具及筷子！
薑蔥灼魚皮 $20有別於香港食到的灼魚皮，這裡的灼魚皮晶瑩剔透，入口富彈性帶嚼勁！ 薑蔥豉油更令其口味錦上添花！
薑蔥灼魚皮
$20
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招牌蝦子撈麵 $34店方選用傳統竹昇麵，不但無䶨水味，而且麵質夠彈牙爽口！ 灑滿份量十足的蝦籽洋溢獨特鹹香，令人胃口大開！ 兩者是天衣無縫的配搭！卻是整體份量比預期少一點！
招牌蝦子撈麵
$34
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咖哩尚算香辣，牛腩肉質帶韌勁，不太討好！與蔥粒同食，倍添風味！湯底味清而鮮，無油！
咖哩牛腩撈麵
$34
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金沙炸鯪魚球併炸雲吞 $45金沙炸鯪魚球是鯪魚球表面加上一層米粉，米粉吸收油份，香口而不太油膩，外脆內軟雙重口感！ 蘸上滿載鹹鮮的蜆介醬，提升鮮味！
炸雲吞的外層香脆，蝦肉爽口鮮美！
金沙炸鯪魚球併炸雲吞
$45
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