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2015-09-25
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澳門新濠鋒的Aurora Sunday Brunch年前吃過，相隔兩年再次到店，可能多了競爭者的關係，訂位比之前容易得多了，星期二仍可訂到星期天的座位呢Aurora Sunday Brunch由上午11:30至下午3:30，我們大約11:40到店，客人都陸續入座了立即去看看美食吧麵包有很多款式當然先每人一碟生蠔啦，生蠔雖然是細細隻的，但因為是即開的關係，爽滑鮮甜龍蝦鉗就不太有味道，淡淡的了每位已包括了一杯香檳，香檳名字跟酒店是一樣的，都叫Altira果汁也是任飲的如果你想多喝的話，可以加Mop168無限暢飲香檳、紅白餐酒及汽水店員送來了一份石鍋，說是大廚的創意菜式供我們嘗嘗裡面有些菇及蛋，好像有點鵝肝呢 (不太肯定)，焦香的不錯呢再看熱盤，要回本的就當然要吃焗龍蝦、煎鵝肝及牛扒啦，其他熱盤也很好吃，連通常不太吃熱盤的我也吃了兩碟呢 (鵝肝無限量供應的喔，我吃了六塊呢)焗龍蝦上放了芝士，雖然很好味、肉質也很有彈性，但有點膩，吃兩邊已吃不下去了回本首選的鵝肝煎至金黃色，外脆內軟，毎次煎好後很快便給人取光，要吃就要有耐性了墨魚汁飯水準高，飯粒有咬勁，但只可吃一點點呢，不然肚子沒位置放其他美食
Aurora Sunday Brunch由上午11:30至下午3:30，我們大約11:40到店，客人都陸續入座了
立即去看看美食吧麵包有很多款式
當然先每人一碟生蠔啦，生蠔雖然是細細隻的，但因為是即開的關係，爽滑鮮甜龍蝦鉗就不太有味道，淡淡的了
每位已包括了一杯香檳，香檳名字跟酒店是一樣的，都叫Altira
果汁也是任飲的
如果你想多喝的話，可以加Mop168無限暢飲香檳、紅白餐酒及汽水
店員送來了一份石鍋，說是大廚的創意菜式供我們嘗嘗裡面有些菇及蛋，好像有點鵝肝呢 (不太肯定)，焦香的不錯呢
再看熱盤，要回本的就當然要吃焗龍蝦、煎鵝肝及牛扒啦，其他熱盤也很好吃，連通常不太吃熱盤的我也吃了兩碟呢 (鵝肝無限量供應的喔，我吃了六塊呢)
焗龍蝦上放了芝士，雖然很好味、肉質也很有彈性，但有點膩，吃兩邊已吃不下去了
回本首選的鵝肝煎至金黃色，外脆內軟，毎次煎好後很快便給人取光，要吃就要有耐性了
墨魚汁飯水準高，飯粒有咬勁，但只可吃一點點呢，不然肚子沒位置放其他美食了
甜品選擇很多，當中最愛是即叫即弄的窩夫及薄餅了，窩夫帶脆薄餅Q軟，在上面加上雪糕，好吃
馬卡龍好像放了很久，乾乾硬硬的
木糠布甸及拿破崙蛋糕很好吃，不會很甜紫紅色那杯很酸很酸要注意一下
吃過甜品後可以到外邊坐坐，欣賞一下澳門半島的景色
Mop488+10%，頭盤、熱盤以及甜品水準也很高，若主攻生蠔及鵝肝的話是絶對可以回本呢
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