澳門大利來記豬扒包

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官也街是澳門氹仔大受歡迎的遊客區，街內知名的食店和手信店林立。筆者這邊廂品嚐完香噴噴的葡撻，那邊廂就拐彎入內，到達「大利來記」吃一個馳名豬扒包。「大利來記」在官也街這邊是有2家分店的。而筆者抵達的分店是位於橫巷內的。這家分店主要做外賣單子，所以舖面未有設立座位，但就有企枱位置。年多後再訪，豬扒包的價錢如坐直昇機般上升，索價逾半百。而豬扒包款式亦推陳出新：除了傳統的豬仔麵包，還可以選配多士、菠蘿包又或是牛角包。筆者最後還是點了傳統的豬仔麵包底。豬扒包是預先做好的，點餐後店員會按照食客選擇的包底再夾上豬扒。此舉雖令出餐速度加快，但微暖的豬扒包吸引度則大減。據說豬扒是以秘製的葡式醬料醃製，經過煎烘後令豬扒甚有咬口和惹味。但略嫌有一點乾身。豬仔麵包外皮烘得香脆，包芯亦頗為軟熟。五六十元購買一個豬扒包，可能是有一點昂貴。但既然一場來到澳門，一試也無妨。