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2013-10-22
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軒記是澳門本地人熟悉的「歷史老舖」之一，喺澳門，食店有一個好得意既現象：出名好味既老舖，都係冇乜服務，甚至有食客會比老闆或伙記鬧。例如南屏、南洋、瑪嘉烈等等但可能因為咁樣先更顯街坊人情味呢作為地道澳門人既我，講真又真係吾太介意既，反而會食得仲自在，係咪有少少犯賤？哈！見仁見智na~~我就認為味道始於較重要d喇！！！軒記就屬於前者冇乜服務戈種，當然姨姨們都好有禮貌，但始終忙起上黎難免睇吾晒咁多客，自己做過飲食parttime仔絕對能夠理解。嘮叨完一輪講番正題先，軒記有乜好食？我就覺得佢既炸雞翼炸雞脾炸魚蛋咖哩角等等都好好味！雞翼雞脾戈d當然同佢醃料有關na，魚蛋就勝在大大粒好咬口而且食落一d都吾覺得有急凍冰鮮野既感覺，都係濃味既，可能同炸野既油有關喇！但如果單食可能會鹹左d~撈面就一流la~重點推介：雞翼豬耳撈面配枝樽裝維他奶就一流喇！個人食面都鍾意加辣然後飲樽裝維他奶，而且多數係老牌舖頭先有樽裝維他奶飲ga，特別好飲，後來發現好多人食面都會咁樣配,應該真係perfect match
喺澳門，食店有一個好得意既現象：
出名好味既老舖，都係冇乜服務，甚至有食客會比老闆或伙記鬧。例如南屏、南洋、瑪嘉烈等等
但可能因為咁樣先更顯街坊人情味呢
作為地道澳門人既我，講真又真係吾太介意既，反而會食得仲自在，係咪有少少犯賤？哈！見仁見智na~~我就認為味道始於較重要d喇！！！
軒記就屬於前者冇乜服務戈種，當然姨姨們都好有禮貌，但始終忙起上黎難免睇吾晒咁多客，自己做過飲食parttime仔絕對能夠理解。
嘮叨完一輪講番正題先，軒記有乜好食？我就覺得佢既炸雞翼炸雞脾炸魚蛋咖哩角等等都好好味！雞翼雞脾戈d當然同佢醃料有關na，魚蛋就勝在大大粒好咬口而且食落一d都吾覺得有急凍冰鮮野既感覺，都係濃味既，可能同炸野既油有關喇！但如果單食可能會鹹左d~撈面就一流la~
重點推介：雞翼豬耳撈面
配枝樽裝維他奶就一流喇！
個人食面都鍾意加辣然後飲樽裝維他奶，而且多數係老牌舖頭先有樽裝維他奶飲ga，特別好飲，後來發現好多人食面都會咁樣配,應該真係perfect match
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