阿曼諾葡國餐廳

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大約兩年前一位澳門朋友介紹我到阿曼諾葡國餐廳吃晚餐，一直對這裡的燒乳豬仔及牛肉念念不忘。這次過大海一定要再試！由於當天的星期日，我們一早已訂位。一坐下立即給枱面的碟吸引著，碟上的花好美，聽說是手繒的，好美！先上麵包，有點可惜是硬身麵包而不是軟包，而且焗得過火，有點'窿'了，我們只吃了兩個便收手。炸馬介休球：這裡可以一粒粒叫，不會浪費食物。炸粉剛好包著馬介休魚肉，真的做到咬下去外脆內軟，味濃但不會太咸。由於女兒不能食味太濃的食物，特別點了椰菜。椰菜好大份，分成一半上枱，但可惜是煮得有點油。我的最愛燒乳豬仔上枱，碟上有燒乳豬，自家炸薯片，又有一些蕃茄菜。燒乳豬的皮燒得好脆，肉汁燒完後很 juicy 不會乾身，骨頭不多，抵食。自家炸薯片是新鮮炸的關係，比包裝薯片林身但薯味十足。配菜好 fresh，剛好中和熱氣感覺。最失望是焗鴨飯，超差。原因是飯焗得超乾，表面已太窿了，飯粒一點水份都沒有，很難入口。材料方面鴨絲鴨肉下得超少，腸亦切得好細，完全不值。餐廳不提供飲用水，於是我們點了水果酒。初初喝時酒味不濃，以為酒精不多，但喝了一些後發現原來也頗利害的。餐廳特別切上各種水果，使水果味更濃更出。