梓記牛什

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各式各樣的牛什併合得一應俱全, 配上芥辣, 相得益彰牛蒡: 入口粉嫩 牛肺: 鬆化而帶彈性 牛腸: 帶少許肥, 味甘香, 不覺肥膩 牛肚: 口感軟綿綿, 炆得入味 牛脆骨: 有質感和咬口 牛筋: 入口即融, 炆得淋糯軟滑 整體牛雜吸收了牛什汁的精華, 五十年的火候經驗掌握得十分到家, 炆得各類牛雜入味而不失質感和嚼勁, 價錢雖然是貴一點, 份量是少一點, 但濃鮮味美, 也不應投訴了!