澳門旅遊學院教學餐廳

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我下榻的酒店就是 "Pousada de Mong-Ha"，葡文的意思是「神聖的休息地方」，聖經說得對，「你們要休息，要知道我是上帝」（詩46:10 )，這就是望廈賓館，是在望廈山山頂的位置，在望廈公園的入口，環境異常寧靜，是旅遊學院的學員實習的地方。雖然是實習酒店，但他們實在十分專業，細心關心，而且旅館很有中國特色，木質的樓梯，紅木字畫屏風，紙巾筒、書桌、入牆櫃都是中國式的，還有廚師烘焗的曲奇，是對客人的感謝禮。連電腦桌都是紅木的，我實在太感動了。 昨晚的晚餐是兩片曲奇，要不是酒店附送，我乾脆不吃的了，就禁食祈禱。今天的早餐也是房間租金包括了的，讓我雀躍的從來不是食物，卻是環境，彷彿是在雲上，居高臨下，在晨起的曙光裏，落地玻璃窗旁享受早餐，真的很愜意，還有古典音樂作為背景，用餐的位置對面恰好有一台鋼琴，我有點技癢。那時候，我真的希望有人能和我分享，或者我可以為他彈奏一首歌，和他分享生命裏種種與等等的風景。我想起"On Wings of Songs"，我愛極了的歌曲，明快與明朗的調子。 我在這樣的環境裏吃了兩個鬆餅、一個牛角包、一條香腸、一片煙肉、一塊法包、兩杯咖