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2018-05-01
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皇雀是大陆及港澳台地区唯一一间米其林印度餐厅。中午自助餐性价比很高，用金沙卡打9折之后，只需198MOP/人。总的来说，皇雀的食物素质非常高，超越广州所有印度餐厅，且据说食材大多从印度空运而来。以下是中午自助餐的菜品点评——1）餐前小吃系列：脆饼偏硬，酸奶不错。2）Tandoori烤炉系列：烧烤系列比较普通，烤花菜、烤玉米都只能算有特点，不过烤鸡很好，一点都不柴；3）肉菜咖喱系列：中午提供了蒜蓉大虾、菠菜鸡肉、咖喱羊肉等三款，我最喜欢菠菜鸡肉；4）素菜咖喱系列：我觉得餐厅里做得最好的咖喱，芝士咖喱、豆角咖喱等都很美味，另外综合蔬菜汤极其好吃，香浓顺滑略带微辣。5）主食系列：米饭一般，烤饼很有麦香，但我觉得烤得稍硬。6）甜品系列：藏红花牛奶粥很好喝，奶香特别浓，当然，跟所有印度甜食一样极其甜。
总的来说，皇雀的食物素质非常高，超越广州所有印度餐厅，且据说食材大多从印度空运而来。
以下是中午自助餐的菜品点评——
1）餐前小吃系列：脆饼偏硬，酸奶不错。
2）Tandoori烤炉系列：烧烤系列比较普通，烤花菜、烤玉米都只能算有特点，不过烤鸡很好，一点都不柴；
3）肉菜咖喱系列：中午提供了蒜蓉大虾、菠菜鸡肉、咖喱羊肉等三款，我最喜欢菠菜鸡肉；
4）素菜咖喱系列：我觉得餐厅里做得最好的咖喱，芝士咖喱、豆角咖喱等都很美味，另外综合蔬菜汤极其好吃，香浓顺滑略带微辣。
5）主食系列：米饭一般，烤饼很有麦香，但我觉得烤得稍硬。
6）甜品系列：藏红花牛奶粥很好喝，奶香特别浓，当然，跟所有印度甜食一样极其甜。
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