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2012-10-16
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九月五日(星期三)架架妹與家人的澳門之行，母親大人說想吃"翅"，就走到了福隆新街上次吃過添發，今次就想試試另一家見到這家，名"翅客"，名稱較特別，不用多想就進店相比較有名的添發，翅客的間格顯得較為闊落，坐得較舒適當時天氣炎熱，一家人已行到汗流浹背，幸好店子的冷氣充足，即使吃熱辣辣的翅也沒有流汗款式上也是大同小異，一家人一共點了二煲翅一起分享先吃這個濃湯花膠雞煲翅看看煲內的翅，三小件且呈厚身不過吃起來膠質不重，而且口感偏硬雞肉亦煲得很腍，但雞味欠奉，雞湯味道亦較淡小翅客包括冬菇,竹笙,木耳及少許翅針翅的味道偏淡，而且較稀用料方面以冬菇較為鮮味，但所有材料也較添發的少下次來到，還是坐迫一點，幫襯添發好了~
架架妹與家人的澳門之行，母親大人說想吃"翅"，就走到了福隆新街
上次吃過添發，今次就想試試另一家
見到這家，名"翅客"，名稱較特別，不用多想就進店
相比較有名的添發，翅客的間格顯得較為闊落，坐得較舒適
當時天氣炎熱，一家人已行到汗流浹背，幸好店子的冷氣充足，即使吃熱辣辣的翅也沒有流汗
款式上也是大同小異，一家人一共點了二煲翅一起分享
先吃這個濃湯花膠雞煲翅看看煲內的翅，三小件且呈厚身
不過吃起來膠質不重，而且口感偏硬
雞肉亦煲得很腍，但雞味欠奉，雞湯味道亦較淡
小翅客包括冬菇,竹笙,木耳及少許翅針翅的味道偏淡，而且較稀
用料方面以冬菇較為鮮味，但所有材料也較添發的少
下次來到，還是坐迫一點，幫襯添發好了~
Other Info. :
這家店子不是叫"翅客"嗎？
但在開飯網找來找去只找到這家叫"官翅"的？
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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