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2014-05-10
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首先多謝 「寬粉王」的邀請,在沒預料的情況下,為老公和我送來了一個澳門之旅。雖然有點匆忙,但基於來回的船票、酒店住宿和演唱會門票均已備妥,不用花費分文,而且在那種急忙中產生的驚喜,更轉化成老公和我之間的樂趣!看畢演唱會後,我們到酒店房間放下行李和更換衣服,便立即與「寬粉王」出外宵夜去,由於出發前沒時間計劃美食行程,只好在澳門朋友的介紹下,到了「肥仔文」。抵達時已屆凌晨十二時多了,不過「肥仔文」仍然座無虛席,幸好剛遇幾位客人飽嚐後離開,我們才不用久候!帶點中國味的木檯、襯上瓷磚牆,和牆壁上排列整齊的黃色字條,可見店主是一位愛整潔的人。在澳門,所花的都是港港幣,非常方便!若不是收銀處那邊貼上「港幣恕不補水」的黃紙條,差點也忘了澳門幣的存在。對這兩瓶由澳門醬園出產的喼汁感到好奇!平實的玻璃瓶,清簡的招紙設計,洋溢著澳門的地方色彩。一個小小的地方,保育工作遠比香港出色,反而更有條件實踐保育的香港,連效野公園也嚷著要建上石屎樓房,真是一大諷刺!其他客人檯上的鮮蔗汁,雖不是「肥仔文」的自家製作,我們也來兩瓶試試。蔗汁冰凍,唯蔗味未算濃厚。到澳門必吃水蟹粥。色澤白晳,粥底流暢,鮮甜味細長自然,連不太
看畢演唱會後,我們到酒店房間放下行李和更換衣服,便立即與「寬粉王」出外宵夜去,由於出發前沒時間計劃美食行程,只好在澳門朋友的介紹下,到了「肥仔文」。抵達時已屆凌晨十二時多了,不過「肥仔文」仍然座無虛席,幸好剛遇幾位客人飽嚐後離開,我們才不用久候!
一咬水蟹,鮮甜的蟹水即從關節裡滲出,兩隻水蟹雖然細小,先不論價錢,但總覺澳門的質量要比在香港買到的好!
一試麻辣水煮田雞,麻香一湧而至,香得令人振奮。辣味不算霸道,但辣勁亦不淺,只是香氣份外討人歡心。加上田雞新鮮、彈牙,那管它正宗與否,美味就讓人滿足了!
我們三人吃得甚飽,睡意也正濃,看看時間已是凌晨一時多了,這一頓美滿的宵夜,必定將脂肪牢牢地屯積在肚子裡,又為他日的肥妹、肥仔打好穩健的基礎!
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