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2012-03-21
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在氹仔這邊，有多間葡國菜餐廳，之前亦吃過數間，有些貴得來又不太好吃，今次選吃的葡國美食天地，味道不錯，價錢亦不昂貴，令人吃得滿意。晚上七時左右來到餐廳，店內還未完全滿座，我們被安排坐到角落裡。紅白格子圖案的檯布及瓷器擺設，增添葡國色彩。點菜後，先送來脆豬仔包，撕開熱烘烘的脆豬，還霧出熱氣來。麵粉香氣撲鼻，令肚子也大叫起來。香層十分脆，內裡卻鬆軟綿綿，比起有些只供應硬硬的豬仔包，這個來得真是吸引，最後我也吃完了一個。另外還點了一杯白酒，$25，白酒味道還不錯，挺易入口，帶點香甜。豬耳沙律，$40，葡國菜常有的沙律，豬耳肉很軟腍，外層帶點爽脆，加上橄欖油及洋蔥調味。由於個人不太愛吃洋蔥，濃烈的洋蔥味下，吃了不太多。吃葡國菜時我必會吃的馬介休球，$35，一客三件，炸得金黃色的，外層香脆可口，內裡薯蓉軟柔，中間藏有不少的馬介休，鹹香惹味，亦沒有油膩感。主菜點了一份是日推介的燒黑野豬柳，$168，豬柳份量比想像中的大很多，雖然並不是厚切那種，但上表面積也有我兩隻手掌那麼大。烤過的薄身豬柳，給我的感覺就是比較乾硬，但這個卻叫人驚喜。豬柳充滿肉汁，肉質軟腍，毫不乾身，加上外表烤得帶點微脆，實在是好吃
另外還點了一杯白酒，$25，白酒味道還不錯，挺易入口，帶點香甜。
豬耳沙律，$40，葡國菜常有的沙律，豬耳肉很軟腍，外層帶點爽脆，加上橄欖油及洋蔥調味。由於個人不太愛吃洋蔥，濃烈的洋蔥味下，吃了不太多。
吃葡國菜時我必會吃的馬介休球，$35，一客三件，炸得金黃色的，外層香脆可口，內裡薯蓉軟柔，中間藏有不少的馬介休，鹹香惹味，亦沒有油膩感。
主菜點了一份是日推介的燒黑野豬柳，$168，豬柳份量比想像中的大很多，雖然並不是厚切那種，但上表面積也有我兩隻手掌那麼大。烤過的薄身豬柳，給我的感覺就是比較乾硬，但這個卻叫人驚喜。豬柳充滿肉汁，肉質軟腍，毫不乾身，加上外表烤得帶點微脆，實在是好吃。伴碟的有薯條或蔬菜，份量真足料。
晚飯時想吃多點蔬菜，點了白烚椰菜，$38，一大個椰菜分開四份，突然在想，在香港吃數條菜芯也不十多廿元，這裡吃菜好像較便宜。
甜品有數款選擇，選了朱古力慕斯，$38，一小杯盛載著的慕斯，賣相不太討好，令人聯想起排泄物。新鮮打起的慕斯口感濃稠，但入口很滑，朱古力味道較甜，獨自吃掉一杯也有點甜溜。
各款食物都不錯，特別是黑野豬柳，有著意想不到的豐盛肉汁。看到方鄰桌吃的燒豬也不錯，亦只在星期六日才會供應，想吃的要先行預訂。
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