肥仔文美食

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幾年前每年會多次到澳門公幹，試了不同美食，這家肥仔文是我的客戶推介的，幾年前吃驚為天人，但今敞試後感覺已不一樣了。價錢沒有上漲很多，算可以接受水平：先來蝦籽撈麵，竹昇麵好彈牙，麵又充滿蛋香，蝦籽算下得多，撈起來吃很好味：肥仔文的水蟹粥跟皇冠一樣是我在澳門中的最愛，水蟹下得好多，粥煮得好綿又帶點杰身，吸滿蟹鮮香味，吃了多碗也好像不夠：這個灼菜豬什水準下降好多，價錢跟質素不成正比，先說豬紅和大腸都有陣苦味，可能是清洗不夠，菜量也不太多，最好食算是豬心，爽口有咬感。