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2011-03-08
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6-3-2011泰國 / 越南嘢喺香港成日都食到, 緬甸菜卻見都未見過, 但過到澳門, 三盞燈一帶周圍都有啦, 今次先試試呢間. 對「人氣」椰汁雞麵興趣不大, 2 人 share 了「乾身」一點的兩款撈麵, 另一人一豆漿各自飲.先嚟紫米豆漿: 質地濃稠, 飲落亦然, 唔太甜, 紫米味好勁, 完全係冰凍版「紫米露」糖水, 幾飽肚, 不過都幾好飲的. 朋友的豆漿係原味, 唔知好唔好飲?瑤柱撈麵: 麵條有點似福建炒麵用嗰隻扁麵 (係咪叫「福建黃麵」?), 每一條都沾上了醬油, 食落軟熟得來帶點煙韌, 拌勻瑤柱醬同吃就多一份乾身及瑤柱的香味, 幾好食的; 旁邊一小碟辣醬 + 酸菜 (?) 就無食了.馬拉盞撈麵: 麵底同瑤柱撈麵的一樣; 馬拉盞就比瑤柱醬更鹹, 濃鮮及惹味, 拌麵效果比瑤柱醬更好, 呢碟順利清碟!環境好迫, 衛生亦麻麻哋, 食完還是快閃好了.埋單每人約 $30, 小試牛刀印象不錯, 有機會再試埋魚湯粉吧.
6-3-2011泰國 / 越南嘢喺香港成日都食到, 緬甸菜卻見都未見過, 但過到澳門, 三盞燈一帶周圍都有啦, 今次先試試呢間. 對「人氣」椰汁雞麵興趣不大, 2 人 share 了「乾身」一點的兩款撈麵, 另一人一豆漿各自飲.
先嚟紫米豆漿: 質地濃稠, 飲落亦然, 唔太甜, 紫米味好勁, 完全係冰凍版「紫米露」糖水, 幾飽肚, 不過都幾好飲的.
朋友的豆漿係原味, 唔知好唔好飲?
瑤柱撈麵: 麵條有點似福建炒麵用嗰隻扁麵 (係咪叫「福建黃麵」?), 每一條都沾上了醬油, 食落軟熟得來帶點煙韌, 拌勻瑤柱醬同吃就多一份乾身及瑤柱的香味, 幾好食的; 旁邊一小碟辣醬 + 酸菜 (?) 就無食了.
馬拉盞撈麵: 麵底同瑤柱撈麵的一樣; 馬拉盞就比瑤柱醬更鹹, 濃鮮及惹味, 拌麵效果比瑤柱醬更好, 呢碟順利清碟!
環境好迫, 衛生亦麻麻哋, 食完還是快閃好了.
埋單每人約 $30, 小試牛刀印象不錯, 有機會再試埋魚湯粉吧.
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