忌廉黃粟雞肉腸仔調味飯

1. 把香腸切片後用少許油煎香，拿起備用
2. 用中型鑊燒熱油，加米炒勻
3. 加入日本萬能汁與清水用1:3比例成為湯，每次半杯，要不斷翻炒，避免米黏底
4. 直至米差不多吸收所有湯，就加另半杯湯
5. 重覆此步驟，直至嚐到米有外軟內硬的情況(約20分鐘)
6. 加入煎過的香腸片、忌廉黃粟及小半杯清水/湯翻炒
7. 最後把米煮至適合自己的熟度(約30分鐘)便完成