Ingredient and Portion
楊枝甘露
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芒果 5個
西施柚 120克
西米 20克
檸檬汁 1茶匙
鮮奶 1量杯
淡忌廉 0.5量杯
清水 3量杯
砂糖 100-120克
冰粒 2量杯
西施柚 120克
西米 20克
檸檬汁 1茶匙
鮮奶 1量杯
淡忌廉 0.5量杯
清水 3量杯
砂糖 100-120克
冰粒 2量杯
Method
1.先把西施柚的皮去掉，然後按柚子肉的紋理，剝成一粒粒的果肉。
2.芒果去皮留肉，用攪拌機攪成芒果汁，加入檸檬汁拌勻。
3.西米浸5分鐘，並隔去水分。
4.西米與清水煮至透明，加入糖水煮溶，冲入冰粒中，成為冰糖水，待用。
5.把所有材料拌勻便可食用。
2.芒果去皮留肉，用攪拌機攪成芒果汁，加入檸檬汁拌勻。
3.西米浸5分鐘，並隔去水分。
4.西米與清水煮至透明，加入糖水煮溶，冲入冰粒中，成為冰糖水，待用。
5.把所有材料拌勻便可食用。
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