Ingredient and Portion
燕麥番茄滑蛋
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雞蛋 2隻
蛋白 2隻
中番茄(切件) 3個
桂格燕麥片/燕麥糠 4茶匙
鮮奶 2湯匙
水 2/3杯
蛋白 2隻
中番茄(切件) 3個
桂格燕麥片/燕麥糠 4茶匙
鮮奶 2湯匙
水 2/3杯
Seasoning
糖 適量
鹽 適量
茄汁 適量
鹽 適量
茄汁 適量
Method
1. 雞蛋、鮮奶拌勻，下少許鹽調味。
2. 中火下油起鑊，炒至雞蛋7成熟(還有蛋汁) ，盛起備用。
3. 快火落油起鑊，番茄加少許糖略炒，加水蓋上蓋煮5-8分鐘至番茄軟身，下少許糖、鹽、茄汁調味。加入桂格燕麥片/燕麥糠煮1分鐘。
4. 加入蛋，快速拌勻，即可享用。
2. 中火下油起鑊，炒至雞蛋7成熟(還有蛋汁) ，盛起備用。
3. 快火落油起鑊，番茄加少許糖略炒，加水蓋上蓋煮5-8分鐘至番茄軟身，下少許糖、鹽、茄汁調味。加入桂格燕麥片/燕麥糠煮1分鐘。
4. 加入蛋，快速拌勻，即可享用。
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