牛油果香蕉細卷

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余媽媽

今次用上牛油果呢款新興食材來做食譜~
牛油果營養價值很高,
它含不飽和脂肪酸,
有助降低膽固醇~
而且佢有豐富纖維,
有助腸道蠕動~
當中的維他命C, 更能增強免疫力!

不過, 有時單食略嫌有點膩,
所以余媽媽便試試整下呢款
討小朋友喜愛的「牛油果香蕉細卷」了！

Flame-free cooking

Novice

12 mins

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Ingredient and Portion

方包1~2片, 牛油果1個,
香蕉1隻, 檸檬1/3個
(或用煮食用檸檬汁代替)~

Method

1) 先把牛油果去皮去核, 然後用匙羹把它攪成蓉~
2) 加入幾滴檸檬汁於牛油果蓉中調味~
3) 把已混入檸檬汁的牛油果蓉薄薄地搽上方包面~
4) 把香蕉置於中間, 一起向內捲~

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