粟米/京蔥無骨雞翼

1.先將冰鮮雞翼解凍至軟身後去骨。
2.加入所有調味料醃製去骨雞翼約2小時。
3.京蔥切絲備用,另將一片芝士切10小塊備用。
4.把5隻已醃的去骨雞翼,以京蔥釀滿已去骨位置;另外5隻雞翼則釀入粟米和小塊芝士。
5.將10隻已釀好的雞翼,放入已預熱10分鐘的焗爐焗至表面金黃(約180度焗), 塗上一層蜜糖, 隔10分鐘塗一次至熟透。
6.最後於雞翼面層撒上芝麻。