Ingredient and Portion
自制鮮蝦腸粉
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此份量約有 8-10 條腸粉
粘米粉 80g
鷹粟粉 15g
馬蹄紛 15g
水 500g
鮮蝦 隨意
粘米粉 80g
鷹粟粉 15g
馬蹄紛 15g
水 500g
鮮蝦 隨意
Seasoning
吃前可加少許豉油
Method
1.加油數滴掃均蒸盤表面
2.加一湯匙粉漿排上鮮蝦
3.排上鮮蝦大火蒸 2-3 分鐘
4.用蛋糕刮刀捲起即可
2.加一湯匙粉漿排上鮮蝦
3.排上鮮蝦大火蒸 2-3 分鐘
4.用蛋糕刮刀捲起即可
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michellepoon
dororo2:
係將粘米粉、粟粉、馬蹄粉,同埋水去拌勻之後,形成粉漿
每次蒸新一盤腸粉時都要攪均粉漿先好畢落去
蒸完出嚟的口感似舊式粥店個種
如粉漿稠d，腸粉太厚身唔好食架
2011-02-23
dororo2:
係將粘米粉、粟粉、馬蹄粉,同埋水去拌勻之後,形成粉漿
每次蒸新一盤腸粉時都要攪均粉漿先好畢落去
蒸完出嚟的口感似舊式粥店個種
如粉漿稠d，腸粉太厚身唔好食架
2011-02-23
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